Des parapluies pour augmenter la productivité des framboisiers
La Ferme Manicouagan, sur la Côte-Nord, peut récolter des framboises plus longtemps qu’à l’habitude, grâce à son système de parapluies servant à protéger les plants.
Un long périple vers une première récolte de canneberges
Après avoir traversé un long processus étendu sur de nombreuses années pour démarrer leur cannebergière, Sabrina Caron et Danny Giguère, des producteurs laitiers et désormais horticulteurs, ont finalement récolté leurs premiers fruits rouges à la mi-octobre.
La récolte des bleuets passe à la vitesse supérieure
Malgré une saison marquée par la sécheresse et une baisse de rendement, l’introduction d’une nouvelle classeuse-empaqueteuse a permis à un réseau familial de quatre entreprises de production de bleuets de corymbe, à Franklin, en Montérégie, d’améliorer significativement leur productivité. Vincent Meloche, l’un des producteurs impliqués dans le projet, y voit un tournant majeur pour l’avenir de l’industrie locale.
Le défi de se tailler une place au menu des institutions
Les desserts aux bleuets préparés dans les hôpitaux et autres établissements publics du Saguenay–Lac-Saint-Jean ont, depuis l’été dernier, une saveur toute locale. Une victoire pour l’entreprise Les Délices du Lac-Saint-Jean qui envoie, du coup, un signal fort aux petits producteurs et aux transformateurs alimentaires locaux.
Du sarrasin cultivé à la main sur la Côte-Nord
Francis Forcier, du Jardin de l’Ours endormi, cultive des petits fruits et produit du miel à Ragueneau, sur la Côte-Nord. Mais depuis quelques années, sa passion est de cultiver du sarrasin à la main.
Les serres représenteront les fraises, tranche la Régie
Les Producteurs en serre du Québec représenteront les producteurs de fraises et framboises dans la future chambre de coordination et de développement serricole, a tranché la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.
Une « excellente année » pour les fraises qui se poursuit
De nombreux producteurs de fraises témoignent d’une saison exceptionnelle, comme on en voit peu, sur le plan tant de la qualité des récoltes que de la demande, qui ne fléchit pas, même avec l’arrivée de l’automne.
Les Mondor percent le secret de la camerise fraîche
La famille Mondor n’a pas percé le secret de la Caramilk, mais c’est tout comme. Ces producteurs de petits fruits de Lavaltrie, dans Lanaudière, parviennent, depuis quatre ans, à commercialiser principalement de la camerise à l’état frais, tant dans les grandes chaînes que, plus récemment, à la Place des producteurs.
Un peu moins de bleuets sauvages en raison de la sécheresse
La sécheresse et la chaleur intense qui s’est prolongée jusqu’à la mi-août ont eu des répercussions sur le calibre des bleuets sauvages et sur les rendements au Saguenay–Lac-Saint-Jean. C’est le constat que fait le président du groupe Bleuets sauvages du Québec, Jean-Pierre Senneville, qui anticipe une récolte un peu en dessous de la moyenne.
Les producteurs de bleuets sauvages se distinguent
Le Syndicat des producteurs de bleuets du Québec change de nom pour devenir les Producteurs de bleuets sauvages du Québec.