Des producteurs d’élite qui visent haut
Pierre-Luc Barré carbure aux défis. Ce n’est donc pas étonnant qu’il se soit lancé dans la culture de pommes de terre en 2012, même si les sols de sa ferme à Saint-Damase, en Montérégie, ne sont pas idéaux.
Difficile d’exporter ses pommes de terre
Plusieurs producteurs de pommes de terre du Québec ont qualifié leur année de moyenne, en raison de l’incertitude économique aux États-Unis et du marché de l’exportation au ralenti.
Vous avez dit éleveurs bovins? Pensez plutôt éleveuses!
Région par excellence pour l’élevage bovin en raison de grandes étendues de terres accessibles et de la qualité de ses sols particulièrement propices aux fourrages, l’Abitibi-Témiscamingue se démarque aussi par le nombre de femmes à la tête de grandes entreprises en production bovine. Discussions croisées avec trois éleveuses passionnées.
4 000 tonnes de maïs en trois semaines
De la fin février à la mi-mars, le producteur de lait et de grains Éric Laflamme a sorti 4 000 tonnes de maïs de ses silos, une quantité inhabituelle pour lui à cette période de l’année. La forte demande européenne et l’incertitude sur les marchés boursiers ont incité les exportateurs de maïs à écouler les stocks plus rapidement qu’à l’accoutumée.
Les droits de douane américains représentent un risque pour le secteur des serres
Les droits de douane américains sur les produits canadiens représentent un risque important pour le secteur des serres, qui dépend fortement des exportations américaines et qui souffrirait si les importateurs achetaient moins en raison de la guerre commerciale.
Menace de tarifs : duBreton prévoit couper dans le prix payé aux éleveurs
Plusieurs producteurs de porcs biologiques québécois devront se serrer la ceinture si la menace de tarifs américains de 25 % sur les exportations canadiennes de porc se concrétise comme prévu, le 2 avril.
Bleuets : intervention de la Régie après trois ans d’impasse
Après trois ans d’impasse à tenter de renouveler leur convention de mise en marché vieille de 17 ans, les producteurs de bleuets sauvages et leurs acheteurs, les usines de congélation, se sont rendus à l’évidence; ils ne parviendront pas à s’entendre sans l’intervention de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.
Une première coulée digne des ligues majeures
Après un début de saison dans l’attente, les acériculteurs de plusieurs régions ont pu mesurer leurs équipements à une coulée digne des ligues majeures, qui a véritablement lancé la saison des sucres 2025. Voilà le compte-rendu des cinq producteurs et productrices acéricoles suivis par La Terre.
Ramen porc et cidre
2 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 15 min de cuisson Ingrédients 2 œufs15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame grillé2 gousses d’ail, hachées finement ou râpées15 ml (1 c.
Qu’est-ce que la culture verticale?
Bien que des fermes verticales commerciales peinent à survivre, ces dernières années, ce mode de culture reste considéré comme une avenue prometteuse.