Boeuf Québec : une offre de produits qui explose, du cipâte aux tomahawk
Entrecôtes de contre-filet, médaillons de haut de surlonge, boeuf haché maigre, galettes de boeuf haché maigre, chili, sauce à la viande, alouette! Totalement absente depuis le milieu des années 2000, l’offre de produits de viande bovine issus du Québec est maintenant foisonnante dans nos épiceries. Et on ne s’arrête pas là avec l’ajout de nouveaux …
Un élevage de dindes à 10 ans
Encouragé par ses parents, Justin Lebel, 10 ans, s’est créé sa petite entreprise d’élevage de dindes, cet été. Son choix s’est arrêté sur cet animal puisqu’il nécessite deux mois de travail, ce qui cadre parfaitement avec le congé scolaire.
Un parc pour permettre aux chevaux d’affronter leurs peurs
Imaginez une sorte de terrain de jeux pour chevaux de 240 mètres (800 pieds) de large par 120 mètres (400 pieds) de profond où se trouvent différents obstacles destinés à les préparer à leur cohabitation avec l’humain, en différentes circonstances. Le Parc équestre Horseland, de Saint-Mathieu-de-Beloeil, est un site d’entraînement ouvert aux cavaliers de compétitions équestres …
Les vols de pommes dans les vergers ne datent pas d’hier
Les propriétaires du Domaine Dunham, en Estrie, ont fait les manchettes, il y a quelque temps, après s’être fait voler une quantité importante de pêches. En ce début de saison d’autocueillette de pommes, l’un d’eux, Claude Girard, a profité du triste événement dont il a été victime pour mettre en lumière un phénomène plus large, …
Encore des honneurs au Suprême laitier pour les Jacobs
SAINT-HYACINTHE – La Ferme Jacobs, dans Portneuf, s’est fait remarquer de nouveau, le 25 août, à l’occasion du Suprême laitier de Saint-Hyacinthe. Deux de ses vaches ont respectivement été sacrées Grande championne et Grande championne de réserve pour la race Holstein.
Une petite ferme laitière bio parmi les meilleures au Canada
HEMMINGFORD – Il faut s’avancer dans un long chemin pour apercevoir une magnifique maison de briques qui date de l’époque des loyalistes ainsi que la Ferme Lériger, qui réussit l’exploit, année après année, depuis 2016, de se maintenir parmi les cinq meilleures dans tout le Canada pour la performance de son troupeau sous régie biologique. …
Litige entre des producteurs de lait de chèvre exportant au Vermont
La Ferme R.P.
Une ferme rafle tous les honneurs parmi les vaches Canadiennes
La Ferme Britannia, de Saint-Valérien-de-Milton, en Montérégie, a remporté les titres de Grande championne et de Grande championne de réserve pour ses deux vaches de race Canadienne, le 30 juillet, lors de l’Exposition agricole et alimentaire de Saint-Hyacinthe. SAINT-HYACINTHE – À cela s’ajoute les titres de Premier éleveur et de Premier exposant pour les vaches …
Pénurie ponctuelle de lait anticipée à l’automne en France
Les agriculteurs français vivent le pire été de canicule et de sécheresse jamais enregistré, ce qui pourrait occasionner une pénurie ponctuelle de lait à l’automne, selon la présidente de la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles, Christiane Lambert. D’une part, en raison des pertes de rendement dans les prairies de l’ordre de 21 % par …
Au secours, mon cheval se gratte!
La saison estivale tire à sa fin, mais les insectes, eux, n’en démordent pas. Vous avez peut-être remarqué que votre cheval se gratte depuis quelque temps et ce matin, vous constatez avec horreur qu’il manque la moitié de sa crinière ainsi que les crins en haut de sa queue.