Le secteur des productions végétales de Sollio Groupe Coopératif a connu une bonne année, malgré le contexte difficile instauré par la guerre en Ukraine. Photo : Patricia Blackburn / TCN
Économie

Le secteur du porc frais mine les performances de Sollio

Patricia Blackburn

Le géant québécois de l’agroalimentaire Sollio Groupe Coopératif termine son exercice financier 2021-2022 avec des pertes cumulées s’élevant à 338 M$, soit très au-dessus de celles enregistrées en 2020-2021, qui étaient de 22 M$. Le secteur du porc frais est en grande partie ­responsable de cette mauvaise performance, a expliqué Ghislain Gervais, ­président du conseil d’administration de …

De grandes chaînes de restauration, dont McDonald’s, se sont engagées à n’utiliser que des œufs de poules en liberté. Photo : Archives/TCN
Économie

De l’ordre à faire dans l’étiquetage, selon des chercheurs

Patricia Blackburn

Des chercheurs de l’Université Laval estiment que le gouvernement devrait encadrer les normes d’étiquetage des produits de consommation comme les œufs pour aider la population à y voir plus clair dans les questions reliées au bien-être animal ou à l’empreinte carbone des différents modes d’élevage.  Ils tirent cette conclusion dans une étude, publiée récemment dans …