Critique envers la « rigidité » de la convention de mise en marché
Alors que les Éleveurs de porcs du Québec et les transformateurs travaillent avec un conciliateur pour renouveler leur convention de mise en marché, certains éleveurs porcins doutent que cela puisse réellement changer quelque chose à la crise que traverse actuellement le secteur. « À la vitesse que ça bouge, la convention est trop rigide.
Exceldor ferme son abattoir spécialisé de Saint-Agapit
L’abattoir Agri-Bio, de Saint-Agapit dans Chaudière-Appalaches, qui est spécialisé dans la transformation à forfait d’oiseaux de spécialité, fermera ses portes le 21 avril. Le transformateur Exceldor, qui est le propriétaire des installations depuis 2013, en a fait l’annonce dernièrement.
Début des sucres : l’eau est plus sucrée qu’à l’habitude
Les cinq acériculteurs suivis par La Terre ont démarré leur évaporateur pratiquement au même moment, en dépit du fait qu’ils sont situés dans des régions complètement différentes. Il s’agit d’une situation rarissime.
Le Japon conquis par la caméline
La Ferme Oliméga s’est entendue récemment avec un important distributeur alimentaire japonais, Tominaga, pour la commercialisation à grande échelle là-bas d’huile de caméline, une plante nordique que l’entreprise de Saint-Édouard, en Montérégie, cultive et transforme elle-même depuis 2014. « Ils ont un catalogue de produits alimentaires distribués partout au Japon.
L’importance des fourrages dans les entreprises laitières
L’inflation du prix des intrants, combinée avec l’augmentation des taux d’intérêt, aura un impact sur la rentabilité des entreprises. Pour améliorer la marge d’exploitation, on peut augmenter les revenus, diminuer les dépenses, ou les deux.
Les apiculteurs sur la corde raide
Une étude réalisée par le Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA) montre que les coûts de production des apiculteurs québécois dépassent les revenus tirés de leurs ventes. « Ce sont tous des gens passionnés, donc il leur faut un mur pour arrêter la production.
Un camion transportant 400 porcelets se renverse
Un camion transportant 400 porcelets s’est renversé en s’engageant dans la courbe d’une bretelle d’accès de l’autoroute 10 menant à l’autoroute 30 Est, à Brossard, en Montérégie, le mercredi 15 mars. L’accident est survenu vers 7 h 30 et a nécessité la fermeture complète de la bretelle jusqu’à environ 14 h 30, soit pendant environ sept heures.
Du bicarbonate de potassium pour lutter contre le blanc de la vigne
L’oïdium de la vigne, ou le blanc, est l’une des principales maladies cryptogamiques de la vigne et peut engendrer des pertes de récoltes considérables. Financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) dans le cadre du programme Prime-Vert et porté par le Dura-Club, un projet vise à promouvoir l’utilisation …
Fertilisation : une approche gagnante pour combiner rentabilité et environnement
L’augmentation des coûts des fertilisants en 2022 a profondément bouleversé la rentabilité de la culture du maïs. Par ailleurs, nous sommes globalement conscientisés à la nécessité de réduire la production de gaz à effet de serre.
Le céleri-rave : à la fois rustique et délicat
Le céleri-rave est un bien étrange légume! Au premier regard, en effet, il est plutôt intrigant avec sa grosse racine raboteuse et un peu poilue surmontée de feuilles de céleri. C’est la racine, ou « rave », que l’on mange, ses feuilles étant plutôt amères.