Une 11e édition du Porc Show sur fond de tensions géopolitiques
Les tensions géopolitiques et commerciales reliées à divers événements, dont les élections américaines, ont été au cœur de nombreuses conférences présentées dans le cadre du Porc Show, les 10 et 11 décembre, à Québec.
Putter’s fera de la relish pour acheter plus de concombres du Québec
Le fabricant de cornichons fermentés et de choucroute Aliments Putter’s, qui est devenu le seul acheteur de concombres de transformation au Québec l’an dernier, après la faillite des Aliments Whyte’s, ajoute une corde à son arc avec la production de relish.
Les pratiques durables pourraient faire baisser les primes d’ASREC
Dans le cadre de sa grande refonte de l’assurance récolte, La Financière agricole du Québec analyse la possibilité d’offrir une couverture moins chère aux producteurs qui, par leurs bonnes pratiques en agroenvironnement, sont moins vulnérables face aux intempéries et moins à risque de perdre des récoltes.
La sécheresse et la chaleur menacent l’avenir des sapins baumiers, populaires à Noël
Anthony Taylor, professeur de foresterie à l’Université du Nouveau-Brunswick, se dirigeait vers une autoroute au printemps 2018 lorsque sa femme lui a fait remarquer des bouquets d’arbres de couleur rouge. Il a aussitôt reconnu qu’il s’agissait de sapins baumiers morts.
Une interdiction d’importation d’abeilles divise la communauté apicole au pays
Le rejet d’un recours collectif autour des règles régissant le commerce transfrontalier d’abeilles vivantes met en lumière les divisions politiques au sein de la communauté apicole canadienne.
Les résidus de pesticides dans le sol menacent les abeilles, prévient une étude
Les résidus de pesticides présentent un danger bien réel, mais encore mal compris, pour 70 % de toutes les abeilles sauvages, prévient une nouvelle étude. Ces abeilles nichent dans le sol et sont confrontées à une double menace, a expliqué l’auteure de l’étude, la chercheuse postdoctorale Sabrina Rondeau, de l’Université d’Ottawa.
Citadelle a coupé l’herbe sous le pied des PPAQ pour acheter Érablières des Alléghanys
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) se sont adressé aux tribunaux, cette année, avec l’objectif de faire annuler la vente des actifs d’Érablières des Alléghanys à la coopérative Citadelle.
De jeunes plants de fraises seront produits verticalement à l’année
Vertiberry, une entreprise belge implantée au Québec depuis peu, prévoit produire verticalement et commercialiser de jeunes plants de fraises, ainsi que leurs fruits douze mois par année.
Une série sur le vol historique de sirop d’érable québécois
La production acéricole du Québec est au cœur de la nouvelle série américaine The Sticky, créée par Brian Donovan et Ed Herro. Cette production de Prime Video s’inspire du vol historique de 2 700 tonnes de sirop d’érable, totalisant une valeur de près de 20 M$, survenu en 2011 à Saint-Louis-de-Blandford, dans le Centre-du-Québec.
Une ferme lance un livre de recettes sur l’ail noir
La ferme La terre du 9, de Saint-Honoré-de-Shenley, dans Chaudière-Appalaches, lance un livre de recettes sur l’ail noir. « Ça manquait, il fallait le faire! On a voulu faire un livre qui servirait de guide de référence et viendrait démocratiser l’ail noir et les différentes façons de l’utiliser », explique Amélie Lessard, copropriétaire de La terre du …