La grande aventure des mini carottes québécoises
Première entreprise québécoise à se lancer dans la production de mini carottes, Produits Frais FMS, de Sherrington, en Montérégie, s’attaque à un gros morceau. Et comme l’approvisionnement est un élément clé de réussite, c’est avec d’autres maraîchers québécois qu’elle compte relever le défi.
Une passion pour la diversité
La diversité est au rendez-vous dans nos vergers. Pour se distinguer, Guylaine St-Jean et son conjoint Martin Beaulieu, propriétaires de la Ferme Croque Hectares et des Vergers d’Auguste, ont entrepris de cultiver des poires asiatiques, abricots, et même des « chums », ou prunes-cerises, bientôt offertes en autocueillette.
Les tendances de marché nord-américain réunies sur une plateforme
L’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) met à la disposition de ses membres une nouvelle plateforme qui permet de suivre l’état des marchés de gros, partout aux États-Unis, quotidiennement. Dernièrement, des données sur les tendances de consommation et de prix des légumes vendus dans les grandes épiceries du Québec et du Canada y ont été ajoutées.
Le yoyo dans les champs d’asperges
Après une semaine de chaleur qui a généré de forts volumes d’asperges dans les fermes du Québec, voilà que le retour du froid et du temps gris, durant la semaine du 19 mai, freine radicalement la production de ce légume.
Les kiosques ouvrent avec des produits du Québec à l’honneur
Le 16 mai, la fébrilité était palpable au deuxième jour de l’ouverture du kiosque de la famille Hervieux. Visiblement heureux de retrouver leur fruiterie estivale de L’Assomption, dans Lanaudière, les clients sont entrés en grand nombre chez le producteur de maïs sucré pour s’approvisionner en produits du Québec.
« Ç’a décollé » dans les champs d’asperges
Après un début de saison timide, les asperges sont finalement sorties pour de bon, grâce à la chaleur de la semaine du 12 mai.
Un retard rattrapé dans les semis maraîchers à travers le Québec
Après une longue période de pluie et de froid, la fenêtre de beau temps, durant la semaine du 12 mai, a permis aux maraîchers d’un peu partout au Québec de sortir les tracteurs pour rattraper le retard qu’ils avaient pris pour semer. Pour d’autres, plus avancés, c’était l’occasion d’accélérer la cadence.
Une renaissance grâce aux asperges
Gaétan et Mario Rondeau n’ont pas vu le déclin subit de la culture du tabac comme une fatalité. À force d’ingéniosité, le père et le fils en ont profité pour transformer leur ferme de Saint-Thomas, près de Joliette, en l’une des plus florissantes aspergeraies du Québec. Mieux encore : ils ont fait découvrir la cerise de terre aux Québécois.
Les semis aux Fermes du Soleil
C’est le blitz des semis aux Fermes du Soleil à Sainte-Clotilde-de-Chateauguay, en Montérégie, même à la pluie! Une soixantaine de travailleurs sont dans les champs pour semer des radis et des oignons verts.
Des tulipes pour lancer la saison d’autocueillette avant les fraises
Une ferme maraîchère de Lanoraie, dans Lanaudière, mise sur les fleurs pour diversifier son offre de produits offerts en autocueillette. D’ici peu, les dizaines de milliers de tulipes plantées l’automne dernier dans un champ de l’entreprise Fraises Gaétan Roy montreront leurs pétales.