Un enjeu sous-estimé
Dans la production bovine, les besoins en eau, tant en termes de quantité que de qualité, demeurent souvent sous-estimés. Pourtant, cet élément vital joue un rôle crucial dans la santé, la productivité et le bien-être des animaux.
Abreuvement du bétail et changements climatiques : de nouveaux défis
Les changements climatiques engendrent de nouvelles préoccupations pour les producteurs bovins, notamment en ce qui concerne l’accès à l’eau pour leurs troupeaux.
La caractérisation pour optimiser la gestion des matières fertilisantes
De 2022 à 2024, Les Producteurs de bovins du Québec ont mené un projet intitulé « Optimisation de la gestion des matières fertilisantes par la caractérisation ». Ce projet visait à utiliser la caractérisation des fumiers et des lisiers dans le but de réduire l’apport de matières fertilisantes azotées.
Protégeons nos troupeaux : une révolution en biosécurité bovine démarre en 2025
Bonne nouvelle pour la filière bovine du Québec : 2025 marque le début d’une transformation majeure avec le lancement du plan d’action de l’Alliance biosécurité bovine du Québec. Conçue par l’industrie pour l’industrie, cette stratégie est bien plus qu’un simple projet.
Le pouvoir caché de la vitamine A sur le persillage
Saviez-vous que la vitamine A intervient dans plusieurs processus physiologiques chez le bovin? Au-delà du développement embryonnaire, de la différenciation cellulaire, de la reproduction et de l’immunité, ce nutriment essentiel est un précurseur dans la formation des cellules du persillage.
Un nouvel emplacement pour la Station génétique de la Beauce
La seule station d’évaluation de taureaux de boucherie regroupant plusieurs races de bovins encore en activité au Québec, la Station génétique de la Beauce, a un nouveau site. Et ce dernier se trouve toujours à Saint-Martin, à quelques kilomètres de son ancienne adresse.
Une transition difficile chez les éleveurs de veaux d’embouche
Alors qu’en juillet, les producteurs de veaux d’embouche n’ont reçu aucun versement anticipé du programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles en raison des forts prix sur le marché, le versement de 20 M$ octroyé en décembre n’a servi qu’à payer leur contribution annuelle au programme.
Surf and turf de veau de grain du Québec et crevettes
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 1 h de repos ∙6 min de cuisson Ingrédients 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli15 ml (1 c. à soupe) de persil haché10 ml (2 c.
Le Québec veut produire plus de bœuf AAA
La demande pour le bœuf de grade AAA est en croissance sur le marché nord-américain, et la filière bovine québécoise se mobilise pour accroître la qualité de sa viande.
Des bovins aux petits soins
Dans les exploitations laitières, la manipulation des bovins est une activité quotidienne essentielle qui requiert des connaissances pratiques, de la patience et une attention particulière pour garantir à la fois le bien-être des animaux et la sécurité des travailleurs.