Par Isabelle Bérubé – Les fondues pour deux à l’érable et au chocolat noir seront offertes dans les épiceries fines et les supermarchés aux quatre coins du Québec. Vivrealacampagne.

Par Céline Normandin – Première Moisson lance une nouvelle gamme de produits pour les gourmets. Vivrealacampagne.

Par Céline Normandin – Le Québec compte de nombreuses plantes indigènes comestibles. Les têtes de violon en font partie et figurent parmi les premières plantes à récolter, la belle saison arrivée.

Par Carl Thériault – On le savait depuis des lunes que la forêt boréale était une source inépuisable de richesse, mais pas de là à croire qu’elle recelait autant de trésors gastronomiques. Têtes de violon, champignons sauvages, fleurs comestibles, quenouilles, petits fruits anciens et nouveaux sont autant de produits forestiers non ligneux qui, dans votre …

Par Mathieu Simard – Les produits québécois sont de plus en plus reconnus tant dans la Belle Province qu’à l’étranger. Les chefs des grandes tables s’efforcent de les mettre en valeur dans leurs assiettes et les consommateurs sont désormais plus sensibles à l’achat local.

Par Mathieu Simard – Cette semaine, l’équipe de Vivre à la campagne a joué à son propre jeu alors qu’un sondage circulait à l’interne afin de connaître les produits québécois transformés préférés des gens qui travaillent à la production du magazine. Chacun s’est creusé la tête pour déterminer quel était son produit fétiche.

Par Céline Normandin – Vivre à la campagne poursuit son enquête pour connaître vos produits préférés. Cette fois, notre équipe s’est rendue au Marché de chez nous, situé sur le boulevard Roland-Therrien à Longueuil, dans l’édifice qui abrite l’Union des producteurs agricoles.

Par Mathieu Simard – Cette semaine, l’équipe de Vivre à la campagne a joué à son propre jeu alors qu’un sondage circulait à l’interne afin de connaître les produits québécois préférés des gens qui travaillent à la confection du magazine. Chacun s’est creusé la tête pour déterminer quel était son produit fétiche.

Par Mathieu Simard – « Ah oui! on en a des légumes, dé carottes pis dé naveaux, dé betteraves pis dé poireaux. Ah oui! on en a des beaux choux, dé pétates pis dé tomates, oh oui on a des rouges et vartes… », chantait la Bolduc.

Septembre débute et les marchés publics débordent de nouveaux produits maintenant disponibles, provenant directement des producteurs. La saison des pommes a déjà débuté mais les variétés sont maintenant plus abondantes.