Trempette de pommes de terre au tzaziki
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs de pommes de terre du Québec. Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Portions : environ 300 ml (1 1/4 tasse) Ingrédients 2 pommes de terre moyennes 175 ml (environ 3/4 tasse) de yogourt nature 2 % M.
Fraises fraîches au sirop d’érable et lime sur pain grillé
Rendement : 6 portions Ingrédients 750 ml (3 tasses) de fraises fraîches du Québec, coupées en quartiers 80 ml (6 c. à table) de sirop d’érable Zeste fin d’une demi-lime Jus d’une lime 4 à 6 tranches de pain croûté d’environ ½ pouce Préparation Dans un grand bol, écraser la moitié des fraises à la fourchette.
Pouding au pain, aux framboises et amandes
Rendement : 8 à 10 portions Ingrédients 2 œufs 175 ml (¾ tasse) de cassonade à l’ancienne 2,5 ml (½ cu. à thé) d’extrait d’amandes 500 ml (2 tasses) de crème 35 % 500 ml (2 tasses) de lait 4 tasses de cubes de pain de campagne (miche) 500 ml (2 tasses) de framboises fraîches du Québec …
Lait fouetté à l’érable et au yogourt
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Temps de préparation : 5 minutes Nombre de portions : 4 Ingrédients 250 ml d’un fruit ou combinaison de fruits au choix, pelés et coupés en dés (1 tasse) 250 ml de yogourt nature (1 tasse) 60 à 80 ml de sirop d’érable (1/4 à 1/3 tasse) …
Contre-filet de veau de grain à la mistelle de fraises et framboises Le Valentin, sur lit de portobello
Cette recette vous est proposée par les producteurs de Veau de lait du Québec. Type de coupe : contre-filet, faux-filet Temps de préparation : moins de 30 minutes Temps de cuisson : moins de 10 minutes Mode de cuisson : grillé Ingrédients 30 ml (2 c.
Sandwichs au poulet à la vietnamienne (Banh mi)
Cette recette, gracieuseté du Poulet du Québec provient du magazine Le printemps on fête la fraîcheur! Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Portions : 4 Ingrédients Tartinade 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise légère 15 ml (1 c. à table) de sauce soya, peu salée 15 ml (1 c.
Brochettes d’agneau du Québec mariné au citron et moutarde de Dijon
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs d’agneaux et moutons du Québec. Portion : 4 Ingrédients 600 g (1,2 lb) de cubes d’agneau du Québec Marinade : 2 c.
Fraises choco-érable en papillote
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Ingrédients 1.
Riz Golo au poulet et à l’érable
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale 250 ml (1 tasse) de riz brun à grains longs 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable 15 ml (1 c.
Pain aux légumes et à l’érable
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Ingrédients Un peu de beurre ramolli Un peu de farine tout usage 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 15 ml (1 c.