Assurance récolte : les cultures associées
Lors d’une baisse de rendement ou de qualité, un producteur assuré s’attend à être indemnisé par le programme ASREC. Il y a bien sûr plusieurs paramètres qui influencent le montant de l’indemnité, mais un de ceux-ci est à ce point méconnu qu’il arrive que des producteurs aient la surprise de ne rien recevoir ou bien …
Le canola d’automne : une culture aux multiples bénéfices
Le canola d’automne (CA) est une culture dont on entend de plus en plus parler. C’est en 2022 qu’une équipe du Centre de recherche sur les grains (CÉROM) a démarré un projet pour évaluer l’intérêt d’inclure le CA dans une rotation de cultures.
Les premiers producteurs de lait bio en Abitibi-Témiscamingue
LORRAINVILLE — Du lait, il y en a toujours eu sur la table des Gauthier de Lorrainville au Témiscamingue. Et depuis quatre générations, on sait qu’il est d’une qualité exceptionnelle.
Ouverture de l’édition 2024 du Salon de l’agriculture
Le directeur général David Messier aborde les thématiques et les éléments de nouveauté de l’édition 2024 du Salon de l’agriculture de Saint-Hyacinthe.
Je suis tombé dans les pommes quand j’étais petit
En 1994, mon père, Benoit Barry, est devenu propriétaire du verger. J’étais âgé de 5 ans lorsque nous avons déménagé dans la maison familiale, qui atteindra l’âge de 200 ans en 2024.
Casserole de riz au porc à l’italienne
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 30 min de cuisson Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive30 ml (2 c.
L’importance de la tenue de dossier des médecins vétérinaires
Vous avez certainement remarqué que votre vétérinaire, comme les autres professionnels, rédige un dossier lorsqu’il vous rend un service. Peut-être même l’avez-vous entendu parler des dossiers médicaux comme d’une corvée, qu’il doit s’astreindre à rédiger au terme d’une longue journée de travail.
Implication sociale : y a-t-il des bénéfices?
Dans cette chronique, nous avons envie de mettre en lumière les avantages associés au fait de s’investir pour une cause, qu’elle soit agricole ou non. Gaétane est productrice maraîchère.
Un bouillon de légumes anti-gaspillage
Quand on cuisine des légumes, on les épluche et on coupe les extrémités, mais ces parties sont encore bonnes! Fais le message à ton entourage : plutôt que de jeter les épluchures et les queues des légumes, récupérez-les et mettez-les dans un sac au congélateur. Quand tu auras assez de restes de légumes, tu pourras …
Choix de carrière : professeur, boulanger et animateur
Charles, quel est le parcours scolaire et professionnel qui t’a amené à combiner tes passions pour les langues, l’enseignement, la boulangerie et l’agriculture? Un parcours n’est pas un grand fleuve tranquille. Il ne faut pas hésiter à changer d’idée.