Mais tout va bien…
Marc fulmine : « Le prochain qui me dit que ça va bien en agriculture… » Il arrête sa phrase, n’ose pas dire à voix haute le fond de sa pensée, la colère que cette phrase lui fait ressentir. Cette phrase qui est bien plus que des mots, qui démontre, pour lui, toute l’indifférence qu’on peut avoir pour …
Tirée de nos archives : 6 juillet 1960
Burgers à l’érable
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 10 min de cuisson Ingrédients Préparation Pour d’autres recettes : erableduquebec.
Le grand saut vers les fraises biologiques
Leur première récolte de fraises biologiques, en 2018, a été une catastrophe. Les Matteau ont alors perdu 85 % de leur production, endommagée par des gels printaniers tardifs. Rien toutefois pour décourager le clan, qui entame cette année sa sixième saison avec le vent dans les voiles.
Les cocos cuisent!
Mère Nature aime manger ses œufs de toutes sortes de façons! Et toi? Mais avant tout, regardons comment cuit un œuf. L’œuf contient des protéines qui veulent se lier en cuisant.
Choix de carrière : Agroéconomiste
Jean-Charles Toupin, quel est le parcours scolaire et professionnel qui t’a amené à être agroéconomiste? Quand j’étais jeune, mon père et mes oncles possédaient une ferme, donc j’ai grandi en étant très proche de l’agriculture. Après le secondaire, j’ai étudié la gestion et l’exploitation d’entreprise agricole, puis j’ai fait un baccalauréat en agroéconomie à l’université.
Les fourrages, la base de l’alimentation des chevaux – Partie 3 : Interprétation des analyses de foin
Dans une analyse de foin, il est important de se fier aux valeurs de la colonne « matière sèche » (MS) puisque les besoins nutritionnels des chevaux ont été élaborés sur cette base. La protéine brute (PB) inscrite sur le rapport d’analyse de foin devrait se situer entre 10 et 12 % afin de combler …
Comment fabriquer un homme fort et résistant?
C’est quoi, un homme fort et résistant? Les réponses peuvent grandement différer selon, par exemple, votre culture ou votre génération. Je vous présente ma conception issue de nombreuses années d’intervention auprès des hommes.
Quand l’herbe prend le dessus, doit-on faucher nos pâturages?
À cette période-ci de l’année, il est fort probable que l’herbe soit très haute dans vos pâturages. L’herbe semble en équilibre avec le troupeau? Continuez vos rotations. Si l’herbe est en excédent de ce que les animaux consomment, alors vous aurez beaucoup de volume, mais une diminution marquée de la qualité de l’herbe.
