Tirée de nos archives : 8 août 1991
Les Producteurs de Lait du Québec lancent une campagne pour rejoindre la génération Z
COMMUNIQUÉ DE PRESSE MONTRÉAL – Les Producteurs de lait du Québec déploient ces jours-ci une campagne valorisant le lait auprès de la génération Z. Au centre de cette initiative, la nostalgie des années 1990-2000, une époque inconnue, mais très appréciée des Z, revit avec ses tendances et ses codes actualisés.
La biodiversité s’invite dans les pâturages et les prairies
Les pâturages où sont élevés les bovins au Québec et les prairies qui servent à les approvisionner en foin constituent des milieux très riches en biodiversité. La gestion durable de ces espaces favorise le maintien des espèces végétales, qui servent d’habitat naturel à une multitude d’êtres vivants.
Fais ta propre gaspacho
C’est l’abondance dans le jardin et au marché fermier! Tous ces bons légumes donnent l’eau à la bouche. Lorsqu’il fait chaud, Mère Nature n’aime pas faire chauffer son four, car il réchauffe sa maison.
Choix de carrière : responsable en assurance qualité
Marie-Pier, quel est le parcours scolaire et professionnel qui t’a menée à ton emploi comme responsable de l’assurance qualité? Tout d’abord, j’ai terminé un programme collégial en Techniques équines avant de considérer un retour aux études en agronomie. J’ai finalement opté pour un bac multidisciplinaire afin de combiner plusieurs de mes intérêts de la terre …
Rôti de flanc de porc et chutney de mangue
16 portions ∙ 45 min de préparation ∙ 4 h de cuisson Ingrédients 80 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive1 gros oignon haché6 gousses d’ail, hachées finement180 ml (3/4 tasse) d’antipasto piquant ou doux (de type Chuck Hughes)2 bottes de persil plat, hachées finementLes feuilles de 2 branches de romarin, hachées finement10 feuilles de sauge, hachées …
Une bouée de sauvetage pour les agriculteurs insolvables
Accablés par l’inflation, l’augmentation constante des coûts de production et la flambée des taux d’intérêt, nombre d’agriculteurs québécois se retrouvent aujourd’hui plongés dans une situation économique précaire. Pour bon nombre d’entre eux, la faillite apparaît comme l’unique issue envisageable.
Si on retrouvait l’émerveillement d’un enfant
Petite tranche de vie pour ouvrir cette chronique. Récemment, je faisais une marche avec ma nièce dans notre érablière familiale.
What’s in it for me? ou Qu’est ce qui reste pour les producteurs?
Depuis plusieurs années, on observe un regain d’intérêt pour les plantes fourragères de la part des décideurs et des différents paliers de gouvernement. De toute évidence, tous ont observé et reconnu les bénéfices que peuvent apporter les plantes pérennes dans la lutte contre les changements climatiques et dans l’atteinte d’une agriculture durable pour le Québec.
La ferme-école Maskita, là où tout commence
La ferme-école Maskita existe depuis 1910. Aujourd’hui, la ferme-école se démarque en étant une ferme en ville, bâtie sur une superficie de 75 hectares de terres cultivés pour nourrir les animaux, puis tenir des activités pédagogiques et de recherche.