Quand le corps est usé et que le mental déraille
S’il y a un stade de la vie auquel personne n’échappe, pas même les agriculteurs, c’est bien celui de la retraite. Pour bon nombre, c’est la liberté. Pour Yvan (prénom fictif), c’est terrifiant.
Tirée de nos archives : 21 septembre 1949
L’ITAQ présente la 2e cohorte de ses ambassadeurs étudiants
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec est fier d’accueillir sa deuxième cohorte d’ambassadeurs. Ces douze étudiants représentent chacun des programmes offerts à l’Institut. Certains en sont à leur deuxième expérience en tant qu’ambassadeur, alors que d’autres entament un tout nouveau rôle.
L’AMMAQ rend hommage à Michel Robert
Michel Robert, de Terapro Agriculture, a été honoré en marge du tournoi de golf annuel de l’AMMAQ, qui s’est tenu le 10 septembre dernier au Club de golf Saint-Hyacinthe. Dans un hommage bien senti, les enfants, les petits-enfants, ainsi que les employés ayant côtoyés Michel Robert ont tenu à souligner le travail acharné de ce …
La science et la pratique se rencontrent au champ
Pour sa 38e édition, la Journée à foin s’installe au campus de Saint-Hyacinthe de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, sous le thème Savoir en herbe, et permet une collaboration unique entre étudiants et experts en plantes fourragères.
La petite histoire… de l’agriculture urbaine
Lorsqu’on entend le mot agriculture, on imagine immédiatement une vaste terre en milieu rural garnie de légumes, de céréales ou investie par des vaches. Pourtant, cette activité n’est pas strictement réservée aux campagnes. Les petites, moyennes et grandes villes possèdent, elles aussi, leurs parcelles de terre cultivées, et ce, depuis très longtemps…
Crème de pommes de terre et garniture à la saucisse et au kale
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 25 min de cuisson Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) de beurre1 oignon, haché1 L (4 tasses) de pommes de terre à chair jaune, pelées et coupées en dés1 L (4 tasses) de bouillon de poulet60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %Sel et poivre, au …
Accélérer l’innovation horticole grâce aux producteurs
Depuis quelques années, de nombreuses initiatives en horticulture visent à accélérer l’adoption de technologies pour répondre aux défis de main-d’œuvre, de rentabilité et de durabilité. Dans cette optique, le Réseau d’expertise en innovation horticole agit comme un levier essentiel pour rapprocher les producteurs des solutions technologiques déjà disponibles.
Ne laisse pas le silence peser plus lourd que la terre
[Chronique À coeur ouvert] À l’occasion de la Journée mondiale de la prévention du suicide, il est important de raconter de ces histoires vraies que l’on tait trop souvent. Celle de Marc, producteur laitier de 47 ans, pourrait être celle d’un voisin, d’un ami, ou même la vôtre.
