• Le jeudi 9 juillet Jeu. 9 juill.

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Le centre de transformation de la Ferme piscicole des Bobines a été complètement détruit pas un incendie, le 13 mars. Photo : Liam Meunier
Faits divers 20 mars 2025

La Ferme piscicole des Bobines victime d’un incendie

Patricia Blackburn

Le centre de transformation de la Ferme piscicole des Bobines, à East Hereford en Estrie, a été rasé par les flammes, à la mi-mars.

La mésentente entre le producteur et transformateur de porcs biologiques duBreton et les Éleveurs de porcs du Québec devra être réglée devant la Cour supérieure du Québec. Photo : Archives/TCN
Porcs 14 mars 2025

Escarmouche entre duBreton et les Éleveurs de porcs

Patricia Blackburn

Le bras de fer sur poursuit sur la place publique entre le producteur et transformateur de porc biologique duBreton et l’organisation des Éleveurs de porcs du Québec, qui se reprochent mutuellement de ne pas respecter les décisions de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.

L’industrie porcine canadienne exporte les deux tiers de sa production dans 80 pays. Une éclosion de peste porcine africaine au pays entraînerait la fermeture instantanée des marchés d’exportation. Photo : Martin Ménard/Archives TCN
Porcs 14 mars 2025

Un fonds de 567 M$ en cas de PPA au pays

Patricia Blackburn

L’industrie porcine canadienne vient d’obtenir la promesse du gouvernement fédéral qu’un fonds maximal de 567 M$ sera mis à sa disposition pour soutenir ses activités si une éclosion de peste porcine africaine survient au pays. 

Dans les entrepôts réfrigérés de Congebec, des caisses de produits endommagés ou mal étiquetés sont redirigées vers les banques alimentaires du Québec. Photo : Sonia Daviault
Transformation 14 mars 2025

Un objectif zéro gaspillage qui sourit aux banques alimentaires

Patricia Blackburn

L’entreprise Bel Canada, qui est derrière des produits comme La Vache qui rit, Babybel et GoGo squeeZ, vient d’annoncer un partenariat avec l’entreprise de distribution Congebec et les Banques alimentaires du Québec pour rediriger ses produits invendables, mais encore consommables, vers des organismes communautaires de la province.

Plusieurs pièces de porcs produites au pays, dont les pattes, la tête et les abats, sont exportées en Chine, puisqu’elles sont peu consommées dans les autres marchés. Photo : Myriam Laplante El Haïli/Archives TCN
Commerce international 14 mars 2025

Surtaxes de la Chine : une autre tuile pour l’industrie porcine

Patricia Blackburn

Les droits de douane que la Chine prévoit imposer dès le 20 mars sur certaines importations agricoles et alimentaires canadiennes, dont l’huile de canola et le porc, sont une nouvelle tuile pour l’industrie porcine, déjà inquiète de possibles tarifs douaniers américains.

Il y a un an, Sanimax a signé une entente, devant la Cour, avec la Ville de Montréal et le gouvernement provincial pour réduire les odeurs et inconvénients reliés aux activités de son usine d’équarrissage du secteur Rivière-des-Prairies dès l’été 2025. Photo : Archives/TCN
Transformation 11 mars 2025

Sanimax : des transformateurs souhaitent un dénouement rapide

Patricia Blackburn

Les transformateurs Olymel, Exceldor, duBreton, Groupe Mario Côté et Aliments Asta ont cosigné une lettre adressée au gouvernement Legault dans laquelle ils expriment leurs inquiétudes par rapport au litige qui oppose la Ville de Montréal et Sanimax concernant son usine d’équarrissage dans le secteur de Rivière-des-Prairies. 

Serge Giard (à gauche) a témoigné pour sensibiliser les producteurs agricoles aux risques des pesticides sur leur santé lors du colloque annuel sur la santé et la sécurité de l’Union des producteurs agricoles, le 19 février, à Saint-Hyacinthe. Photo : Patricia Blackburn/TCN
Environnement 11 mars 2025

« Le Parkinson, ça finit bien mal une vie »

Patricia Blackburn

Serge Giard est un ancien producteur agricole qui a reçu un diagnostic de Parkinson il y a 11 ans. Aujourd’hui président de l’organisme Victimes des pesticides du Québec, il milite pour un meilleur encadrement gouvernemental des pesticides et un transfert plus efficace des connaissances sur le terrain.

La dernière Convention de mise en marché des porcs, signée il y a deux ans, prévoyait le déclenchement d’un partage des bénéfices si Olymel retrouvait le chemin de la rentabilité avec la vente des produits de porc frais. Photo : Archives / TCN
Porcs 11 mars 2025

Une clause de partage des profits qui déçoit les éleveurs porcins

Patricia Blackburn

Les Éleveurs de porcs du Québec sont déçus qu’une partie des profits réalisés en 2023-2024 par le transformateur Olymel ne puissent pas revenir dans les poches de l’ensemble des éleveurs de porcs, malgré une clause prévue à cet effet dans la dernière Convention de mise en marché des porcs.

Les cochons Mangalitza ont un pelage laineux qui se rapproche de celui des moutons. Photo : Patricia Blackburn / TCN
Porcs 11 mars 2025

Des cochons laineux élevés sur le site d’une ancienne tannerie

Patricia Blackburn

La maladie n’a pas freiné les ardeurs d’un entrepreneur de Stanbridge East, en Estrie, qui déborde d’idées pour tirer le plein potentiel de sa petite ferme de porcs Mangalitza.

Développer un lien de confiance avec les employés est l’une des priorités de Véronique Blais, directrice de l’usine Olymel à Saint-Henri. « Car une fois que les gens viennent vers nous, c’est plus facile de travailler avec mes équipes », dit-elle. Photo : Patricia Blackburn / TCN
Porcs 11 mars 2025

Le pari d’une directrice d’usine de mobiliser ses employés

Patricia Blackburn

Véronique Blais est particulièrement fière du lien de proximité qu’elle a développé avec les employés de l’usine Olymel de Saint-Henri depuis son arrivée à la direction, en 2019, puisqu’il représente, selon elle, une particularité importante de son approche plus féminine, qui fait la force de son style de management.

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