• Le jeudi 16 juillet Jeu. 16 juill.

/ Martin Ménard / Page 41

L’acériculteur Julien Dupasquier a commencé à produire du sirop en 2017 avec 22 barils. Son entreprise a grandi, et les excellents rendements de 2024, aidés par son entaillage d’automne, lui ont permis de réaliser une production record de 255 barils. « J’ai livré une van de 100 barils, raconte-t-il. C’est quelque chose. C’est le fun! » Photos : Gracieuseté de Julien Dupasquier
Acériculture 21 mai 2024

L’entaillage d’automne a-t-il valu la peine?

Martin Ménard

Les gens qui entaillent l’automne, bien qu’ils soient peu nombreux, amènent parfois d’autres producteurs à se demander s’ils auraient dû les imiter. Est-ce qu’entailler à l’automne vaut la peine? « Oui, c’était l’année des années pour ça.

Tommy Labrie et Laurence Lacroix se sont rencontrés à l’école et travaillent ensemble à la ferme des parents de Tommy depuis l’âge de 19 ans. Ils espèrent y vivre ainsi de longues années. Photos : Martin Ménard/TCN
Relève 17 mai 2024

Ils désirent vivre et travailler ensemble toute leur vie!

Martin Ménard

Dans une société où les gens aiment le changement, deux jeunes agriculteurs font exception. Laurence Lacroix et Tommy Labrie ont formé un couple à 18 ans, ont emménagé ensemble dans la ferme familiale à l’âge de 19 ans, attendent maintenant un premier enfant et espèrent poursuivre cette existence paisible pour le restant de leur vie!

Roberto Landry a obtenu une production record en 2024, avec 600 barils de sirop pour 48 000 entailles. Photo : Gracieuseté de l’Érablière B.L.P
Acériculture 17 mai 2024

Une prolongation prometteuse dans le Bas-Saint-Laurent

Martin Ménard

Les barils de sirop ne finissent plus de sortir des érablières du Bas-Saint-Laurent. La région devrait enregistrer un record de tous les temps, évalue Justin Plourde, président des Producteurs et productrices acéricoles du Bas-Saint-Laurent–Gaspésie.

La Terre express 15 mai 2024

La Terre express : séquestration vs émission de carbone

Martin Ménard
Maxime Savard et Bianka Pagé ont remporté la médaille Grand or couronnant le meilleur sirop d’érable 2024. Photo : Gracieuseté de l’Érablière Pagé-Savard et Filles
Acériculture 14 mai 2024

Une érablière de la Mauricie remporte le prix du meilleur sirop pour la deuxième fois

Martin Ménard

Le verdict a été sans équivoque : la majorité des 21 juges du concours La Grande sève ont couronné de la médaille Grand or le sirop de l’Érablière Pagé-Savard et Filles, le 10 mai.

L’érablière de Ghislain Vallée et de sa conjointe, Loretta Karen Leigh, a été contaminée avec un mélange de solvants et d’huiles usées. Photo : Photos : Gracieuseté de Loretta Karen Leigh
Acériculture 13 mai 2024

Un autre cas de sabotage d’érablière aux hydrocarbures

Martin Ménard

La vie paisible en campagne a pris une tout autre tournure pour Loretta Karen Leigh et son conjoint, Ghislain Vallée, qui se sont fait vandaliser la petite érablière qu’ils possèdent derrière leur résidence à Adstock, dans Chaudière-Appalaches. Un mélange de solvants et d’huiles usées a été versé à la tête de deux maîtres-lignes, contaminant 50 % …

Conception graphique : Judith Boivin-Robert
Environnement 13 mai 2024

Séquestration vs émission de carbone

Martin Ménard

Le carbone est à la mode, mais la terminologie n’est pas évidente à comprendre. Comment un sol peut-il émettre du carbone, tandis qu’un autre en séquestre? Voici des réponses.

Hendrick Hassert fait valoir que si le milieu agricole vend ses diminutions de GES à d’autres secteurs économiques, il ne réduira pas l’empreinte environnementale du secteur agricole. Photo : Caroline Morneau/TCN
Environnement 13 mai 2024

Diminutions des GES : l’heure du deal a sonné pour des agriculteurs

Martin Ménard

Au moment d’écrire ces lignes, Hendrick Hassert, de la firme québécoise de services-conseils Logiag, prenait l’avion en destination du Colorado pour rencontrer l’équipe de la multinationale General Mills afin de discuter des premières réductions de gaz à effet de serre (GES) d’un projet pilote impliquant une trentaine de fermes laitières du Québec. La suite des …

Environnement 13 mai 2024

4 stratégies pour baisser les émissions de GES

Martin Ménard

1. Garder ses vaches plus longtemps « Il faut augmenter le nombre de lactations par vache.

Après avoir analysé près de 72 fermes du Québec, Sylvestre Delmotte en est arrivé à la conclusion que la majorité des champs ne séquestre pas de carbone, mais en perd. Photo : Martin Ménard/TCN
Environnement 13 mai 2024

Malgré les efforts, le milieu agricole québécois ne capte pas de carbone

Martin Ménard

Saint-Nazaire-d’Acton – Plusieurs agriculteurs adoptent des pratiques pour diminuer leurs émissions de gaz à effet de serre. Ils sèment les plantes de couverture et essaient de diminuer les doses d’azote.

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