Un été plus chaud et plus sec
L’été devrait être chaud et sec en raison d’un changement de régime qui passe de La Niña à El Niño, entouré d’eau chaude de l’Atlantique, résume André Monette, chef du service de météorologie chez MétéoMédia. « Un dôme de chaleur va se créer dans le centre des États-Unis et va déborder au Québec.
L’aide de Québec demandée pour financer la réserve en cette saison record de sirop
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ont révélé l’ampleur de leur production 2024 de sirop d’érable de façon théâtrale lors de leur assemblée générale, avec musique et crescendo de chiffres sur l’écran géant.
Les foins commencent avec une dose de scepticisme
Après avoir sorti sa presse à balles de l’hibernation, Jean Laliberté est resté un peu sur sa faim lors de sa première coupe, le 25 mai. « Pour de la graminée, c’était correct, mais j’ai déjà vu mieux, indique l’agriculteur des environs de Saint-Hyacinthe, en Montérégie.
Virentia accroît ses achats de luzerne destinée à l’alimentation humaine
La compagnie Virentia, qui appartient majoritairement au géant Premier Tech, augmente sa transformation de luzerne québécoise. « Quand on a commencé en 2021, on récoltait environ 200 hectares.
VTT transporté sur le toit d’une automobile : la police poursuivie
Un résidant de La Tuque, en Mauricie, qui a transporté un VTT sur le toit de son Jeep Compass, a réussi à faire invalider la contravention que les policiers lui ont donnée et poursuit maintenant la Sûreté du Québec pour des dommages qu’aurait subis son Jeep lors de la manœuvre des policiers pour l’aider à …
Une terre familiale revit grâce aux asperges
À une quarantaine de kilomètres au sud de Montréal, à quelques pas de l’État de New York, se trouvent des champs d’asperges cachés par une nature luxuriante.
Il produit du bœuf pour les gens de sa localité et réussit à bien en vivre
Gabriel Gagnon marche dans son champ pour vérifier l’alimentation en eau de ses animaux. Il regarde à l’horizon et respire le bonheur dans la Ferme du Rang 6.
Mario Pelchat goûte à la médecine de la CPTAQ
Le chanteur et vigneron Mario Pelchat est contraint d’annuler la tenue de tous les spectacles qu’il avait prévus à son vignoble pour la saison estivale 2024 en raison d’une ordonnance de la Commission de protection du territoire agricole du Québec (CPTAQ) lui interdisant de les présenter sur le site de son domaine viticole. Mario Pelchat …
Du sirop à 50 $ le litre
André Pollender, qui a déjà présidé la Fondation de la commanderie de l’érable, un organisme voué au développement des saveurs du sirop, positionne lui-même ses sirops comme un produit d’exception. Le fait de ne pas utiliser de concentrateur et de bouillir ensuite la sève longtemps dans un évaporateur au bois accroît le développement des saveurs, …
Une cabane à l’ancienne attire des touristes internationaux
André Pollender venait de recevoir, à sa cabane à sucre de 1 200 entailles, un groupe d’étudiants du Colorado et, auparavant, un groupe de Japonais, tous des touristes qui tenaient à visiter une cabane à sucre lors de leur périple au Québec. « On travaille avec Tourisme Cantons-de-l’Est et on reçoit énormément de touristes de tous les pays.