Recul du prépelage : les petits producteurs-transformateurs se tirent mieux d’affaire
Après plusieurs années de croissance, poussée entre autres par la pénurie de main-d’œuvre en restauration, le secteur de la pomme de terre prépelée vit de l’incertitude. Si les petits producteurs qui réalisent eux-mêmes cette première transformation parviennent encore à tirer leur épingle du jeu, l’instabilité des marchés mondiaux complique les négociations entre producteurs et transformateurs.
Plus de 40 ans à cultiver la beauté
Depuis plus de 40 ans, Les Serres Gallichan fournissent annuelles, vivaces, arbres et arbustes, fruits et légumes et plantes tropicales aux particuliers, mais aussi à la plupart des municipalités de la région. Si vous visitez l’Abitibi-Témiscamingue en été, il y a de fortes chances que les villes doivent une partie de leur charme à cette entreprise familiale d’Abitibi-Ouest.
La zone agricole ne reculera pas devant une minière à Grenville-sur-la-Rouge
Après un bras de fer juridique et une mobilisation citoyenne de près de 10 ans, Grenville-sur-la-Rouge, dans les Laurentides, pousse un soupir de soulagement : la mine de graphite que prévoyait exploiter Canada Carbon sur son territoire ne pourra pas aller de l’avant, puisqu’elle empiéterait sur le territoire agricole, confirme le Tribunal administratif du Québec, avalisant ainsi une décision de la CPTAQ.
La tradition du pain artisanal se poursuit à Rouyn-Noranda
Malgré le décès de l’artisan-boulanger Léandre Bergeron, l’été dernier, la tradition du pain maison se poursuit au magasin d’alimentation saine La Semence, de Rouyn-Noranda, grâce à la relève assurée par sa fille Déirdre Bergeron.
Tout le monde à bord chez les Richard
Chez les Richard, la relève ne donne pas dans les demi-mesures : c’est quatre sur quatre. Les quatre membres de la fratrie sont de retour au bercail pour assurer la relève de la ferme avicole qui approvisionne en œufs tout le marché de l’Abitibi-Témiscamingue.
Un biofiltre à base de pelures de citrouille
Qu’ont en commun la saccharine, l’aspartame, la quinine et l’insuline : comme de nombreuses découvertes scientifiques, ces composés ont tous été découverts par hasard.
« Ce sont les mines qui sont en train de s’accaparer nos terres »
L’accaparement des terres agricoles pour des productions non alimentaires continue de préoccuper en Abitibi-Témiscamingue. « Ce sont les mines qui sont en train de s’accaparer nos terres », s’est insurgé le président du Syndicat des producteurs bovins de l’Abitibi-Témiscamingue, Vincent Boisvert, qui a pris la parole devant les quelque 80 agriculteurs rassemblés, le 28 octobre, pour l’assemblée générale de la Fédération de l’Union des producteurs agricoles d’Abitibi-Témiscamingue.
Abitibi-Témiscamingue : un marché unique en son genre
La plupart du temps, l’éloignement et la petite taille du marché de l’Abitibi-Témiscamingue sont des freins au développement des entreprises agricoles. Mais qu’ils les mangent au plat, brouillés ou en omelettes, les consommateurs du Nord-ouest québécois sont les seuls de la province à pouvoir se targuer d’avoir accès à des œufs locaux grâce à l’implication d’acteurs régionaux tout au long de la chaîne de production et de distribution.
Tournés vers le public pour démystifier l’agriculture
Depuis 2017 que La Terre publie chaque semaine un portrait de famille agricole. Certaines d’entre elles ont connu des changements majeurs, ces dernières années, ce qui nous a donné envie de prendre de leurs nouvelles. Voici donc un suivi du portrait des Morin, de Sainte-Hélène-de-Mancebourg, en Abitibi-Ouest, à la tête de la Ferme des Mariniers.
Un nouvel institut de recherche en agriculture et agroalimentaire à l’UQAT
Région reconnue pour ses mines et forêts, l’Abitibi-Témiscamingue franchit une nouvelle étape de son affirmation économique avec la création de l’Institut de recherche en agriculture et en agroalimentaire à l’Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue, une « suite logique » aux travaux menés à Notre-Dame-du-Nord par l’Unité de recherche et de développement en agroalimentaire, depuis près d’une trentaine d’années.