Un projet de champis qui prend vie à Granby
Cloée Viens et son conjoint, Alexandre Cornellier, n’ont pas froid aux yeux. Partant de zéro, ils ont donné vie en quelques mois à leur projet de ferme de champignons.
Coopérative Agrobio : au service de ses membres
La coopérative Agrobio, de Bromont, profite du vent favorable qui souffle sur la production biologique au Québec. Les superficies consacrées à ce mode de production augmentent au rythme des entreprises qui gagnent le mouvement.
Quand croissance de la production et exportations vont de pair
La crise que traverse actuellement l’industrie porcine québécoise, qui exporte environ 70 % de sa production, a rappelé l’importance que peuvent avoir les marchés d’exportation sur la stabilité, voire la croissance de cette filière. « Dans un contexte où l’on produit plus que l’on consomme, la nécessité de bien diversifier le portefeuille sur les marchés …
L’aventure brésilienne d’un géant québécois du veau
Il y a dix ans, Fabien Fontaine, président et fondateur de Préval AG, une entreprise intégrée spécialisée dans la production, la transformation et la commercialisation de veaux et d’agneaux en Amérique du Nord (qui comprend la division Délimax et qui commercialise sous diverses marques, dont Montpak International et Famille Fontaine), a démarré un projet dans …
Le Brésil est-il la nouvelle Chine?
Parallèlement à son élevage de veaux au Brésil, l’entreprise québécoise Préval AG a mis sur pied une maison de commerce, BC Trading House, pour favoriser les échanges commerciaux entre les deux pays. « On voulait aussi exploiter autre chose [que le veau].
L’ulcère de sole chez la vache : une lésion douloureuse à prévenir
Saviez-vous que près de 90 % des boiteries, chez la vache laitière, ont pour origine les onglons? En effet, il existe plusieurs types de lésions pouvant se développer au niveau des onglons, et certaines d’entre elles peuvent entraîner l’apparition de boiteries. Les boiteries ont une incidence sur la santé et le bien-être des animaux; les …
Une production de grains pour en faire des collations
Produire des graines de lin, de citrouille, de tournesol, de chia et d’épeautre pour en faire des collations santé, voilà le plan d’affaires de Maxime Tétreault, qui vient de terminer sa formation en gestion et technologies d’entreprise agricole à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), campus de Saint-Hyacinthe. « Je regarde pour acheter une …
Choix de carrière : travailleuse de rang
Audrée, quel est le parcours scolaire et professionnel qui t’a amenée à devenir travailleuse de rang? A : Je travaille pour l’organisme Au cœur des familles agricoles. Mes collègues et moi-même sommes des professionnels en relation d’aide.
Des récoltes de fruits et légumes compromises
Une accumulation de pluies torrentielles au mois de juillet génère des dégâts majeurs dans de nombreuses fermes de fruits et légumes du Québec. Plusieurs ont subi des dommages directs en raison des excès d’eau, tandis que d’autres appréhendent des problèmes de conservation liés à la formation de maladies et de moisissures.
La tournée Mangeons local s’arrête au Témiscamingue
Alors que l’Abitibi-Témiscamingue est l’une des quatre régions visitées cette année dans le cadre de la tournée de l’UPA Mangeons local, l’ambassadeur Bob le chef a eu l’occasion de découvrir le meilleur de cette région caractérisée par la vigueur du secteur agroalimentaire et agrotouristique. On croirait aux débuts d’une histoire d’amour : c’est déjà la …