Les ventes institutionnelles en effervescence pour les petites fermes
Si la demande fléchit quelque peu pour les abonnements de paniers de légumes, Robin Fortin, de la Ferme de la Berceuse, estime que les ventes de légumes locaux destinés au milieu institutionnel québécois s’avèrent un nouveau débouché intéressant. « La donne a complètement changé, beaucoup de petites fermes sont arrivées sur le marché, la compétition est …
Célébrations des 25 ans du Vignoble Rivière du Chêne
Réunis pour fêter le 25e anniversaire du Vignoble Rivière du Chêne, vignerons et amateurs de bon vin en ont profité pour trinquer au succès de la jeune industrie viticole québécoise qui a surmonté bien des défis depuis 1985, année où cinq vignobles fondateurs ont obtenu les premiers permis commerciaux de vente de vin. Lors de …
La taille des formulaires augmente au ministère de l’Environnement
Depuis janvier 2022, l’ingénieur et agronome François Durand estime que tous les formulaires d’autorisation environnementale sont 10 fois plus complexes à remplir. « Le ministère de l’Environnement a changé ses façons de faire.
Sécheresse et manque de foin en Abitibi
Alors que des producteurs agricoles de plusieurs régions du Québec conjuguent avec des excès d’eau et d’humidité en juillet, une partie de l’Abitibi est aux prises avec une sécheresse qui sévit depuis le début mai. « Au Témiscamingue, il y a moins d’impacts, mais en Abitibi-Ouest, dans le coin de La Sarre, on a eu …
Les substituts de viande en perte de vitesse
Les saucisses, galettes et autres produits à base de plantes vendus comme des substituts de viande frappent un mur en 2023, indique un rapport publié en juin de JP Frossard, analyste de New York en consommation alimentaire pour la Rabobank. Après des ventes qui ont connu une forte croissance de 47 % en 2020 et …
La Route des vins Brome-Missisquoi a 20 ans
Créée en 2003, la Route des vins Brome-Missisquoi regroupe 22 vignobles disséminés à travers les Cantons-de-l’Est, berceau de la viticulture au Québec. Véritable plongée sur l’histoire, la Route des vins Brome-Missisquoi ouvre les portes du plus ancien vignoble commercial, le Domaine des Côtes D’Ardoise, acheté par Christian Barthomeuf en 1977, et situé à Dunham.
Le gouvernement fédéral et les producteurs bovins investissent dans 23 recherches
Un nouveau chapitre dans la recherche sur la production bovine vient de s’ouvrir avec l’octroi, le 12 juillet dernier, d’une subvention de 12 M $ à l’Association canadienne des bovins par le ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada. À ce montant, accordé dans le cadre du volet Grappes du programme Agri-science, vient s’ajouter …
Une relève déterminée
MATANE — Lorsque Martin Gauthier revient sur la terre familiale, en 1996, le troupeau de vaches laitières n’y est plus. Son père, Jean-Paul, l’a vendu six ans plus tôt, convaincu (ou dans l’espoir) qu’il n’aurait pas de relève.
Quand le yoga et la pizza font vendre des légumes
L’agriculteur Réjean Côté allume son four à pizza à sa ferme le samedi, et les clients le savent; certains font 40 minutes de route pour venir sur place la goûter et acheter les légumes bio de la ferme Potager merci la terre, située à Métabetchouan–Lac-à-la-Croix, au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Si plusieurs petits producteurs de légumes biologiques enregistrent …
Virée estivale
L’attrait des régions est à son plus fort pendant l’été. Profitons-en pour vous suggérer quatre lectures de saison qui célèbrent la ruralité de belle façon.