Sandwichs au poulet à la vietnamienne
Cette recette vous est proposée par le Poulet du Québec et provient du magazine « Le printemps on fête la fraîcheur ! » Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Portions : 4 Ingrédients Tartinade 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise légère 15 ml (1 c. à table) de sauce soya, peu salée 15 ml (1 c.
Mousse au tofu, à la framboise et à l’érable
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Temps de préparation: 5 minutes Nombre de portions: 4 Ingrédients: 1 paquet de 454 g (16 oz) de tofu mi-ferme, égoutté 190 ml (3/4 tasse) de sirop d’érable 250 ml (1 tasse) de céréales non sucrées, au choix 500 ml (2 tasses) de framboises fraîches …
Soupe aux asperges à la pancetta
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs de lait du Québec. Ingrédients 125 ml (½ tasse) de crème épaisse 15 % 15 ml (1 c à soupe) de beurre 1 oignon, haché 1 botte d’asperges, lavées et coupées en tronçons de 2,5 cm (1 po) 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes 4 tranches minces de pancetta douce ou piquante …
Pizza à la croûte de pomme de terre
Cette recette vous est proposée par les Pommes de terre du Québec. Donne : 1 pizza de 30 cm (12 po) Cuisson : 30 min + 15 min Préparation : 30 min Ingrédients 5 pommes de terre moyennes 15 ml (1 c.
Gigot d’agneau aux poires
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs d’agneaux et moutons du Québec. Temps de préparation : 15 Minutes Temps de cuisson : 45 minutes Portions : 6 Ingrédients Gigot d’agneau du Québec de 1,6 kilogrammes désossée et ficelée 3 gousses d’ail, éplucher et couper en quatre 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile 1 cuillère à thé (5 …
Blanquette de porc à la McIntosh
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs de pommes du Québec. Portions : 4 personnes Ingrédients : 450 g (1 lb) cubes de porc 1 oignon en cubes 16 champignons de Paris 3 pommes McIntosh du Québec 250 ml (1 tasse) jus de pomme 80 ml (1/3 tasse) crème 35 % 3 jaunes d’oeuf 1 bouquet …
Poulet à l’aneth et salade de pommes de terre chaude
Cette recette vous est proposée par le Poulet du Québec et provient du magazine «L’été Barbecue, bistro & bonheur !» Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Portions : 4 Ingrédients • 8 hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau (environ 600 g) • 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive • 60 ml (¼ tasse) de vinaigre de vin …
Hamburgers de dinde à l’érable
Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Ingrédients 570 g (1 1/4 lb) de dinde hachée 1 poivron rouge, haché 1 œuf, battu 45 ml (3 c.
Crème de laitue Boston
Cette recette vous est proposée par le Syndicat des producteurs en serre du Québec. Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Portions : 6 Ingrédients 2 laitues Boston de serre, hachées grossièrement 1 oignon moyen, haché 5 ml (1 c.
Gâteau aux pommes de terre et au chocolat
Cette recette vous est proposée par les Pommes de terre du Québec. Portions : 12 Cuisson : 60 min Préparation : 30 min Ingrédients 175 ml (environ 3/4 tasse) de beurre 500 ml (2 tasses) de sucre 4 oeufs, séparés 500 ml (2 tasses) de farine tout usage 200 ml (environ 3/4 tasse) de cacao en poudre 10 ml (2 …