Une famille qui mise sur la diversification
SAINT-MAURICE — Lors de la visite de La Terre, Mario Massicotte et sa conjointe, Carole Sévigny, préparaient le calendrier et la machinerie pour les semences de pommes de terre, pendant que leur fille, Jessica, faisait la tournée du troupeau laitier et que leur fils, Rémi, s’affairait à l’expédition des porcs à l’abattoir. Bienvenue dans le …
Un système de chargement des porcs « déficient et dangereux »
Le rapport d’enquête de la Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail sur un accident survenu dans un camion de chargement de porcs a identifié d’importantes lacunes dans le système de commandes des planchers mobiles.
Enquête antidumping de la Chine sur le porc européen
La Chine a ouvert une enquête antidumping sur la viande de porc importée de l’Union européenne.
Canicule : les éleveurs sur le qui-vive pour rafraîchir les porcs
Les températures caniculaires qui frappent le Québec, avec un facteur humidex qui pourrait dépasser 40°C dans certaines régions, mettent les producteurs porcins et leurs équipes sur un pied d’alerte.
Les sacrifices commencent à porter leurs fruits
Les sacrifices des éleveurs de porcs de la province commencent à montrer des résultats. Voilà plus de deux ans que ceux-ci doivent se serrer la ceinture dans le but d’aider leur organisation à orchestrer la diminution de la production porcine pour se réajuster à la demande des acheteurs.
La mise en garde du ministre Lamontagne
Devant le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, André Lamontagne, venu les rencontrer le 7 juin, des éleveurs ont pris le micro pour réclamer une aide financière qui pourrait éponger la dette ASRA qu’ils portent sur leurs épaules, et dont une grande partie a été causée par le rabais temporaire de 40 $ …
Le sage conseil de diversifier pour mieux rebondir
STUKELY-SUD — Chez les Arès de Stukely-Sud, la diversité a meilleur goût. Et ce n’est pas d’hier qu’il en est ainsi.
Côtelettes de porc croustillantes en wraps César
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 5 min de cuisson Ingrédients 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage1 œuf125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko 60 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan râpé finement5 ml (1 c.
Porc, houblon et soya : à chacun sa spécialité
SAINT-ÉDOUARD-DE-LOTBINIÈRE — Aux abords du rang Saint-Charles, les trois maisons d’Aline et Fernand, de Steve et de Sébastien se répondent. Le reste de la fratrie est éparpillé un peu partout dans la région.
Près de 1 M$ du fédéral pour se préparer à la PPA
LONGUEUIL – Le transformateur Aliments Asta, les Éleveurs de porcs du Québec et l’Équipe québécoise de santé porcine (EQSP) se partageront près de 1 M$ pour réaliser quatre projets visant à renforcer la prévention et la préparation en cas d’introduction de la peste porcine africaine (PPA) au pays. Ces montants leur ont été attribués dans le …