Un producteur laitier à la station de ski la nuit
Tous les hivers, depuis dix ans, Sylvain Hinse est producteur laitier le jour, puis devient superviseur à l’enneigement et dameur, la nuit, sur les pentes de ski, à Tingwick, dans le Centre-du-Québec. « [Dès novembre], je m’occupe du système d’enneigement, c’est-à-dire que je fais de la neige.
Deux grands troupeaux laitiers à livres ouverts
Devant les producteurs réunis à la Rencontre des grands troupeaux laitiers en décembre dernier à Thetford Mines, dans Chaudière-Appalaches, Denis et Charles Groleau, de la Ferme D.M.
Retour sur 2022
Avant de plonger officiellement dans l’année 2023, La Terre revisite quelques-uns de ses dossiers de 2022 afin de prendre des nouvelles des intervenants qui avaient accepté de partager un témoignage. L’an 1 du kiosque fermier d’une production avicole Avec l’engouement pour les produits locaux et le désir de développer leur propre gamme de produits, de …
Plus de superficies demandées pour les légumes de transformation
Daniel Vielfaure ne cache pas ses ambitions de croissance, à la suite de la vente de 65 % des activités nord-américaines du Groupe Bonduelle au Fonds de solidarité FTQ et à la Caisse de dépôt et placement du Québec. Cette transaction, rappelons-le, a mené à la création de la nouvelle société Nortera, dont il est …
Une famille cesse le maraîchage pour se consacrer aux fraises d’hiver
La famille St-Denis a approvisionné la fruiterie locale de Vaudreuil-Dorion pendant 40 ans. Depuis la pandémie, ce ne sont plus des légumes qui poussent sur leurs terres de la Montérégie, mais une ferme verticale de production de fraise.
Les grands troupeaux laitiers traverseront la crise 2022-2023
L’analyse des données amassées auprès de 127 fermes de plus de 120 vaches au Québec et en Ontario a démontré que 2021 avait été une bonne année pour les grands troupeaux laitiers. Pour 2022-2023, Via Pôle d’expertise en services-conseils agricoles entrevoit que malgré les turbulences occasionnées par l’inflation, ces fermes laitières traverseront aisément la crise, …
9 astuces pour démarrer et rentabiliser sa production de veau d’embouche
Des jeunes de la relève agricole rêvent de démarrer leur production de veau d’embouche. Ce rêve peut devenir une réalité viable financièrement, à condition de mettre en place les bonnes stratégies.
Le taillage d’onglons pour améliorer sa production laitière
L’automne, c’est la saison des premiers gels au Québec. C’est aussi celle de l’augmentation du nombre de cas de dermatites et autres infections du pied chez la vache laitière.
Tout savoir sur le nettoyage et la désinfection
Comme nous le savons tous, le travail de producteur est salissant. Les nombreuses paires de bottes maculées de boue qui se trouvent près de la porte et les grosses piles de lavage qui s’accumulent sans cesse sont toutes des indices de la lutte quotidienne pour la propreté à laquelle les producteurs de bovins font face.
La vache mondiale de l’année est originaire du Québec
Une femelle de 13 ans, baptisée Subliminal, qui a été élevée par la Ferme Blondin, au Québec, est la vache mondiale de l’année 2022 du magazine Holstein International. « On est bien contents de ça.