Un outil pour mieux prévoir et réduire les maladies métaboliques
Les maladies métaboliques représentent un problème de santé majeur chez les vaches laitières. Grâce à un investissement de près de 1 M$ consenti par le gouvernement du Canada, un outil numérique destiné aux producteurs et aux vétérinaires permettra de prévoir et de limiter la menace liée à ces maladies.
À qui profitent les labels?
Des études menées par la Commission européenne dans six États membres de l’Union montrent que les labels du type « bien-être animal » font augmenter le prix au marché de la plupart des produits qui profitent de ces étiquettes. Les études suggèrent également que les hausses de prix échapperaient en grande partie aux agriculteurs, au profit des …
Virus de la mosaïque du concombre : encore pire qu’en 2007
SAINT-RÉMI-DE-NAPIERVILLE – Après 15 ans d’une relative accalmie, les producteurs maraîchers du Québec subissent de nouveau les ravages du virus de la mosaïque du concombre. Les fortes pluies enregistrées sur le sud de la province en juin auraient favorisé la prolifération du puceron du soya, porteur de la maladie.
La lutte à la rugose commence
Le Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel (CRAM) lancera un projet d’étude en 2023 avec la participation des producteurs, afin de déterminer l’ampleur des infections liées au virus du fruit rugueux brun de la tomate dans les serres du Québec. Pour l’instant, on en connaît peu sur ce virus qui peut faire des ravages dans …
Serres Toundra : un projet d’expansion qui fait réagir
Certains questionnements sont soulevés par des acteurs de l’industrie à la suite de l’annonce récente d’un projet d’expansion majeur des Serres Toundra au Lac-Saint-Jean. L’entreprise investira 525 M$ pour la construction, d’ici 2030, de sept nouvelles phases de serres couvrant une superficie de 60 ha, qui s’ajouteront aux 28 ha déjà existants.
Bovins laitiers : Pour un usage logique des antibiotiques
Pour le vétérinaire Frédéric Tremblay, un usage judicieux des antibiotiques destinés aux bovins laitiers passe par l’administration « du bon antibiotique à la bonne bactérie et au bon dosage, pendant la bonne période ». C’était le thème d’une conférence qu’il a présentée le 2 novembre, à l’occasion du Symposium sur les bovins laitiers, un événement déployé par le …
Une étude pour évaluer la densité optimale de ruches dans une bleuetière
Les apiculteurs et les producteurs de bleuets québécois vivent un mariage quelque peu obligé pour demeurer concurrentiels dans leur industrie respective. Chacun a besoin de l’autre, mais à quel prix? Des chercheurs de l’Université Laval devraient pouvoir fournir des réponses d’ici deux ou trois ans.
Le marché n’est pas mûr pour les fraises immatures
Récemment, la fraise immature (ou fraise blanche) a fait son apparition sur le menu de quelques restaurants au Québec alors que les chefs l’apprécient pour son acidité naturelle et son parfum fruité. Elle est aussi convoitée par l’industrie de la fermentation qui commence à l’utiliser dans la fabrication de cidre.
L’insémination des vaches laitières
Savais-tu que les vaches ne naissent pas avec du lait dans leurs mamelles? Si tu tentes de traire une vache qui n’a jamais eu de bébé, tu risques d’attendre longtemps avant de pouvoir remplir ton verre de lait! Pourquoi? La raison est simple : la production de lait chez la vache se déclenche uniquement à …
Un intérêt croissant pour la production de fraisiers en motte au Québec
MATANE – Les plants de fraisiers en motte, ou tray plants, sont utilisés pour la production en serre ou en plasticulture. Si la technique de production de plants en motte est largement utilisée en Europe, elle est cependant moins connue au Québec.