Virus de la leucose bovine : Incurable, mais pas insurmontable
Maladie longtemps sous-estimée par les producteurs parce que les vaches étaient expédiées à l’abattoir avant l’apparition des signes cliniques (perte de poids, incapacité à se tenir debout, apparition de tumeurs) reliés à sa présence, le virus de la leucose bovine (VLB) entraîne néanmoins des conséquences économiques importantes qui ne feront que s’aggraver si rien n’est fait …
La seconde vie d’un verger
Ils ont la mi-vingtaine et la tête remplie de projets. Audrey-Anne Lussier et Marc-Antoine Arseneault-Chiasson ne possèdent La Ferme cidricole Équinoxe que depuis mai 2020 et déjà, une centaine de pommiers additionnels sont en terre, la certification biologique est à vue de nez et les cidres fermiers garnissent les tablettes.
Cheval Québec et Lactanet primés en matière de bien-être animal
Les organismes Lactanet et Cheval Québec ont été récompensés pour leurs initiatives en matière de bien-être animal. Les prix leur ont été décernés à l’occasion de la 12e assemblée générale de la Stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux, qui s’est déroulée le 13 octobre à Drummondville, dans le Centre-du-Québec.
Influenza aviaire : le rôle de l’EQCMA
L’Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles (EQCMA)1 doit son existence à l’influenza aviaire! En effet, c’est à la suite de l’éclosion d’influenza aviaire de 2004 en Colombie-Britannique, qui a affecté 410 fermes et mené à la perte d’environ 17 millions d’oiseaux, que les partenaires du secteur avicole québécois ont uni leurs efforts pour doter …
De nouvelles réductions d’achats guettent les éleveurs de porcs
La crainte d’une nouvelle diminution des achats de porcs par le géant Olymel pèse sur les épaules des producteurs porcins de la province, qui dépendent de cette entreprise pour vendre et transformer 80 % de leur production. Le transformateur, qui a déjà abaissé ses achats de porcs québécois de 530 000 têtes dans la dernière année, …
Le périple d’un producteur laitier vers la carboneutralité
Tout comme une dizaine d’autres producteurs laitiers à travers la province, Robert Rossier a rejoint le réseau de fermes pilotes d’Agriclimat en 2021 afin de connaître son bilan carbone. Il sait maintenant que la carboneutralité est un objectif complexe et probablement coûteux à atteindre, et se demande même s’il y parviendra.
La culture du kiwi apprivoisée au Québec
Il existe une catégorie de producteurs qui, manifestement, ne craint pas de sortir des sentiers battus. Parlez-en à Luc Gagnon, de Rigaud, qui possède l’une des rares fermes cultivant le kiwi au Québec.
L’effet des bactéries sur la qualité du lait
Une tasse de latté, un yogourt, un gâteau au fromage et bien sûr, un simple verre de lait! Les délices laitiers de notre quotidien sont le résultat d’un travail fort et efficace de toute une équipe : les producteurs laitiers, les médecins vétérinaires, les agronomes et les chercheurs, qui sont toujours au cœur de la découverte, …
L’autonomie alimentaire en fruits et légumes atteint 50 %
Alors qu’elle était de 30 % en 2020, l’autonomie alimentaire en fruits et légumes atteint aujourd’hui 50 %. Le président des Producteurs en serre du Québec (PSQ), André Mousseau, l’a mentionné aux 45 producteurs réunis en assemblée générale annuelle, le 2 novembre, à Saint-Hyacinthe.
Deux jours de plus en production laitière
Les offices de mise en marché des cinq provinces de l’est du pays (P5) ont émis, la semaine dernière, une journée additionnelle de production laitière en novembre et une autre en décembre. Trois journées additionnelles sont maintenant prévues en novembre et deux en décembre.