Tirer le meilleur de nos hybrides prometteurs
Comment optimiser les performances des nouveaux hybrides de maïs que vous choisirez pour l’an prochain? L’équipe a imaginé pour vous une discussion entre deux voisins agriculteurs, dans la municipalité (fictive) de Sainte-Anne-des-Semailles. Ils ont échangé des renseignements — tout à fait réels, quant à eux! — que nous partageons avec vous.
Alimentation des chevaux : mythes et réalités
Lorsqu’il est question d’alimentation des chevaux, il persiste encore de nombreux mythes qui ne servent pas nécessairement les intérêts de l’animal. Zoom sur trois des principaux mythes à démystifier.
Des peaux d’animaux plus difficiles à valoriser qu’avant
Pour des abattoirs de petites et moyennes tailles, la revalorisation des peaux d’animaux est devenue un enjeu de rentabilité, puisqu’il n’existe quasiment plus de tanneries au Québec pouvant les récupérer.
À la barre de l’une des dernières tanneries du Québec
Éric Pelletier, propriétaire de la Tannerie des Ruisseaux, à Saint-Pascal dans le Bas-Saint-Laurent, garde le cap malgré la tempête qui a emporté la majorité des tanneries du Québec et du Canada dans les dernières années.
Deux avenues étudiées pour revaloriser les peaux
En Estrie, des propriétaires d’abattoirs et de boucheries font équipe avec la MRC de Coaticook et l’organisme Synergie Estrie pour trouver des voies de revalorisation des résidus d’abattage selon une approche d’économie circulaire.
Une étude à l’appui de l’industrie acéricole
Au-delà de la fierté que suscite la production acéricole au Québec, la preuve est maintenant faite qu’elle constitue aussi un véritable moteur économique. Chiffres à l’appui, une étude récente démontre que le sirop d’érable génère des retombées importantes et que l’essor de l’industrie devrait être favorisé.
La seconde vie d’un verger
FARNHAM – Ils ont la mi-vingtaine et la tête remplie de projets. Audrey-Anne Lussier et Marc-Antoine Arseneault-Chiasson ne possèdent La Ferme cidricole Équinoxe que depuis mai 2020 et déjà, une centaine de pommiers additionnels sont en terre, la certification biologique est à vue de nez et les cidres fermiers garnissent les tablettes.
À quand le sirop d’appellation Bolton-Ouest?
Après l’agriculture et la foresterie qui constituent jusqu’à présent le cœur de son action, voilà que le Collectif de Bolton-Ouest (lecollectifboltonouest.ca) entend développer l’acériculture au cours des prochaines années, toujours dans le respect d’un écosystème durable et résilient inspiré des concepts de l’agroécologie et de la permaculture.
Des règles moins contraignantes pour les éleveurs de poules de fantaisie
Les petits producteurs d’œufs d’incubation destinés au marché des races de fantaisie ne seront pas exemptés du Plan conjoint des producteurs d’œufs d’incubation du Québec comme ils le demandaient. Or, la portée de ce plan, notamment pour l’un des articles du règlement encadrant ce secteur d’activités, a été réduite par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec afin d’être moins contraignante, sauf en ce qui a trait aux règles de biosécurité.
Soirée de l’érable 2022 : des sirops d’exception et des gens de passion
Les cœurs étaient à la fête le 8 septembre dernier au parc régional du Bois de Belle-Rivière à Mirabel, où quelque 300 convives s’étaient donné rendez-vous pour célébrer le savoir-faire des acériculteurs d’ici. Organisée par la Fondation de la Commanderie de l’érable, qui a pour mission de valoriser les saveurs de cet élixir emblématique de …