Faites-vous déjà tout ce qu’il faut pour être certifié durable?
On cherche souvent de nouvelles façons de valoriser la production bovine québécoise et canadienne. Et si la réponse se trouvait sous nos yeux? Vous faites déjà du bon travail.
Agriculteurs à l’étroit
Le nombre d’hectares de terres de bonne qualité pour faire de l’agriculture au Québec représente 2 % de la superficie totale de la province, soit 2,7 millions d’hectares. Ces terres se trouvent de part et d’autre du fleuve Saint-Laurent, là où se concentre la population actuelle et où s’installera celle à venir.
Parmi les cinq fournisseurs québécois de Frito-Lay
Neuf générations de Blouin se sont succédé sur les terres familiales de Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans avant que Gabriel ne les reprenne en 1982 pour fonder l’Exploitation agricole GB, spécialiste de la culture de pommes de terre destinées à la fabrication de croustilles. La ferme figure encore aujourd’hui parmi les rares fournisseurs québécois du transformateur Frito-Lay.
Les pratiques durables en acériculture : études, observations et réflexion pour des réponses éclairées
Lorsque je me lance dans une nouvelle entreprise, je me pose toujours de nombreuses questions. Cela a été le cas en 2022 lorsque j’ai commencé à produire mon propre sirop d’érable avec 150 chaudières et un petit évaporateur qui, en raison de sa taille, m’a causé quelques nuits blanches.
Changements climatiques et assurances : des dommages de plus en plus prévisibles
L’air frais qui circule entre les branches de vos arbres et la douce odeur d’humus qui se mêle à celle de la sève des arbres que vous coupez pourraient rapidement devenir irrespirables si la malchance devait s’abattre sur vous. Il suffit d’un visiteur blessé sur votre lot ou d’une catastrophe naturelle pour que votre patrimoine …
Des évaporateurs de plus en plus verts
D’ici 2030, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) se sont donné comme objectif de diminuer les émissions de gaz à effet de serre (GES) des érablières du Québec de 42 % par rapport à 2020. Une des solutions pour y arriver serait possiblement l’installation d’équipements plus performants.
De la viande en paniers… et à la pièce
La consommation de viande diminue au Canada. La baisse a atteint 7,75 % pour la viande bovine, entre 2018 et 2023, indique l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE).
Québec songe à offrir aux enchères des entailles en forêt publique
Le gouvernement du Québec a rendu public, le 18 avril, son Plan directeur ministériel pour le développement de l’acériculture en forêt publique, et sans présenter d’objectif précis pour l’avenir, le document présente six grandes orientations. L’une consiste à établir la juste valeur locative des érablières en forêt publique.
La convention étant signée, le ministre de l’Agriculture incité à agir
L’inaction du ministre de l’Agriculture du Québec exaspère plusieurs producteurs porcins, qui réclament une intervention urgente de sa part pour les soutenir dans la crise sans précédent que leur filière traverse. « Ça n’a pas de maudit bon sang ce qui se passe là.
Le fédéral surveillera moins l’édition génomique que les OGM
La ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada, Marie-Claude Bibeau, a annoncé, le 3 mai, la mise à jour des directives sur la réglementation des semences qui, concrètement, vient abaisser la surveillance du fédéral concernant les variétés de plantes issues de l’édition génomique comparativement aux variétés issues de la modification génétique (OGM). Certaines semences …