Prix du maïs : la valeur des bases dégringole
Après des années d’euphorie, la réalité des marchés rattrape le prix du maïs, cette fois avec une forte dépréciation de la valeur locale. « Les bases sont les plus faibles que j’ai vues depuis 15 ou 20 ans.
« Il n’y a pas de terroir dans l’érable »
Stéphane Guay, qui est le coorganisateur du concours de la Grande Sève, s’est fait une spécialité, au fil des années, dans la dégustation des sirops et il a surpris La Terre en déclarant : « Il n’y a pas de terroir dans l’érable. » Rappelons que plusieurs intervenants, dont la Commanderie de l’érable, qui est derrière le concours …
Un sirop beauceron sacré meilleur sirop 2023
C’est le sirop de la Ferme Grandpin, située à Sainte-Marguerite, dans Chaudière-Appalaches, qui a été couronné comme le sirop d’exception de l’année, se faisant ainsi auréoler de la distinction Grand Or, lors du concours de la Grande Sève, qui a eu lieu le 12 mai. « C’est un concours extraordinaire, cette année.
Des systèmes fourragers diversifiés et résilients
Les changements climatiques affectent déjà la croissance printanière, la repousse estivale et la survie hivernale des plantes fourragères pérennes au Québec, d’où l’importance de renforcer la résilience de nos systèmes fourragers. La résilience est la capacité d’un système à maintenir ses fonctions et sa capacité d’adaptation, en dépit de perturbations multiples et variées (sécheresse, hiver …
DuBreton élargit sa distribution aux États-Unis
L’entreprise duBreton, spécialisée dans la production et la transformation de porc biologique, élargit la distribution de ses produits à 275 nouveaux points de vente de la chaîne d’épicerie biologique Whole Foods, aux États-Unis, un commerce avec qui l’entreprise québécoise de Rivière-du-Loup, dans le Bas-Saint-Laurent, fait affaire depuis déjà plusieurs années. Cette hausse de la demande …
Des néophytes actifs sur plusieurs fronts
SAINT-HYACINTHE — Caroline Brodeur et Vincent Deslauriers ont acheté leur ferme en 2018 et c’est à se demander s’ils ont dormi depuis. Ils possèdent une production de porcs en engraissement, un bâtiment avicole, un autre de veaux de grains et ont démarré leur « bébé », un élevage de bœufs Galloway nourri à l’herbe et dont pratiquement …
La fédération prête à s’asseoir avec le groupe d’éleveurs indépendants
Les Éleveurs de porcs du Québec disent être prêts à travailler avec le groupe d’éleveurs indépendants qui a présenté, le 18 mai, un plan pour assumer seul la vente de 350 000 porcs aux États-Unis. « C’est sûr qu’on a le même objectif, qui est d’en arriver à faire le détournement [des porcs] pour que ce soit le moins …
De la glace sèche pour contrer les pertes d’abeilles en avion
Un protocole mis sur pied par Air Canada et le Conseil canadien du miel (CCM), qui consiste à mettre de la glace sèche autour des caisses de colonies d’abeilles dans les soutes d’avion, promet de contrer les pertes de ces pollinisatrices dans le transport aérien. L’hiver dernier, le Canada a perdu 47 % de ses abeilles …
Une érablière de haute technologie unique au monde
SAINT-ATHANASE – En 2022, l’Érablière de la Coulée Creuse est véritablement passée en mode 4.0 et vise une automatisation complète de ses opérations d’ici deux à trois ans.
Rare comme… du fumier de poulet
Populaire auprès des producteurs biologiques, le fumier de poulet est désormais plus difficile à obtenir compte tenu d’une demande accrue de ce produit. Essentiellement, l’augmentation des coûts de fertilisants chimiques a fait en sorte que de plus en plus d’agriculteurs conventionnels choisissent de s’approvisionner en fumier plutôt qu’en engrais, ce qui crée une rareté chez …