Un cycle de décroissance
Selon Sébastien Pouliot, agroéconomiste chez Services économiques Pouliot, les fermetures récentes, tant aux États-Unis qu’en Europe, témoignent d’un cycle de décroissance qui affectent les marchés mondiaux du porc, tous interreliés. « En 2019-2020, les inventaires aux États-Unis ont atteint un niveau record.
Lancement d’une table fermière par Jean-Martin Fortier
Le jardinier-maraîcher Jean-Martin Fortier vient de lancer un nouveau projet de table fermière, à Stanbridge East, en Estrie. L’Espace Old Mill, tel qu’il a été baptisé, se compose d’un restaurant, d’une ferme maraîchère biologique, d’une auberge et d’une boutique du terroir.
Une saison apicole qui part en lion
La saison qui s’amorce devrait être complètement différente de celle vécue par les apiculteurs québécois en 2022, année marquée par des pertes historiques attribuées au parasite Varroa destructor. Actuellement, partout à travers la province, le taux de mortalité hivernale des abeilles domestiques est d’environ 15 %, soit un peu plus bas que la moyenne habituelle, qui …
Les enfants de 12 ans pourront récolter des fruits et légumes
À la demande de producteurs agricoles qui craignaient d’être privés d’un bassin de main-d’œuvre important durant la saison estivale, le gouvernement du Québec autorisera finalement l’embauche d’enfants dès l’âge de 12 ans dans les fermes de moins de 10 salariés pour l’exécution de certaines tâches, telles que la récolte de fruits et légumes. Ceux-ci devront …
Il sème ses 540 hectares en cinq jours!
LA PRÉSENTATION – Les semis sont commencés dans plusieurs régions et certains producteurs ont déjà pratiquement… terminé! C’est le cas des frères Deblonde, près de Saint-Hyacinthe, qui sont parmi les plus rapides de leur secteur pour semer, eux qui préparent le terrain avec un tracteur articulé couplé à une herse de 15 mètres de largeur, suivi …
Agropur lance son projet d’agriculture durable
Agropur s’est récemment fixé une cible générale de réduction de ses émissions de gaz à effet de serre (GES) au Canada et aux États-Unis de 24 % par kilo de lait transformé, et ce, dans toute sa chaîne, de la ferme à l’usine. Plusieurs initiatives ont déjà été lancées par la coopérative pour y parvenir, telles …
La moulée étant devenue trop chère, ils se tournent vers la drêche
RAGUENEAU – Les œufs des poules de la ferme Les Jardins de Carmanor porteront désormais la mention « poules en liberté » au lieu de « biologiques », une transition amorcée par les propriétaires en vue de prioriser l’économie circulaire en récupérant la drêche d’une brasserie voisine. Située à Ragueneau, sur la Côte-Nord, la ferme, fondée en 2018, subissait …
Les asperges se pointent tranquillement le bout du nez
Malgré des nuits plutôt fraîches cette semaine qui ont forcé des producteurs à irriguer pour éviter les dommages causés par le gel, les asperges se pointent le bout du nez lentement mais sûrement. « On a en 3-4 000 livres de récoltés depuis quelques jours.
Olymel réclame un soutien fédéral pour les éleveurs pendant la transition
La récente convention de mise en marché négociée entre les éleveurs et les transformateurs porcins au Québec est loin d’être parfaite et il faudra soutenir les producteurs pendant la décroissance du secteur, a souligné le premier vice-président d’Olymel, Paul Beauchamp, lors d’une réunion d’urgence du Comité permanent de l’agriculture et de l’agroalimentaire portant sur la …
La table est presque mise pour le soya et le maïs en Amérique du Sud
Au moment d’écrire ces lignes, la table est presque mise pour les nouvelles récoltes sud-américaines. Au Brésil, le battage du soya est quasiment achevé, et la deuxième récolte de maïs safrinha, qui représente les trois quarts de la production nationale, est à mi-chemin.