Plus de place accordée aux petits abattoirs de poulet
De petits abattoirs de poulet du Québec auront les coudées un peu plus franches pour augmenter leur production au cours des prochaines années. Dans une décision rendue en arbitrage, le 9 juin, concernant la nouvelle convention de mise en marché du poulet, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) a jugé qu’il …
Plus assez de cochons pour répondre à la demande
La saison estivale se démarque des précédentes par une absence de porcs en attente dans les élevages de la province. Le poids des animaux livrés aux abattoirs a même légèrement diminué, ce qui signifie que les cochons, qui ne sont pas assez nombreux pour répondre à la demande des acheteurs, doivent être livrés plus tôt.
Le service-conseil aux producteurs « prend une débarque »
Dur coup pour le milieu bovin : le ministère de l’Agriculture du Québec (MAPAQ) ampute ses subventions de service-conseil destinées aux producteurs dans le cadre de la révision du programme pour 2023-2028. En entrevue avec La Terre, la conseillère Kim Lemay, membre du Groupe Bovi-Expert, dit ne pas comprendre cette décision gouvernementale.
« Je suis le plus détesté des producteurs de bovins »
L’éleveur Bryan Maloney, de Thurso, en Outaouais, se dit le plus détesté des producteurs en raison de ses constats et de ses discussions associées aux lacunes en gestion des éleveurs de bovins. Améliorer la gestion et la rentabilité est l’une des solutions, selon lui, pour renverser la décroissance notoire de la production bovine, notamment dans …
Changements climatiques : « Le signal d’alarme est là! »
SAINTE-CLOTILDE – Les changements climatiques, qui ont pu sembler un phénomène flou jusqu’à aujourd’hui, frappent fort cette année au Québec, avec des cultures gravement touchées par un gel tardif, suivi de sécheresses printanières et ensuite de pluies surabondantes par endroits causant des pertes. De quoi semer l’inquiétude chez les producteurs pour la météo des années …
Canards du Lac Brome dément des rumeurs de fermeture
L’entreprise Canards du Lac Brome, dont les élevages ont été durement frappés par la grippe aviaire hautement pathogène au printemps 2022, a démenti des rumeurs de fermetures qui circulent à son endroit. « Malgré des chiffres qui peuvent paraître exorbitants, le plan de relance est bel et bien amorcé et procure des résultats sur le plan …
Les producteurs maraîchers tirent la sonnette d’alarme
SAINTE-CLOTILDE – L’Union des producteurs agricoles (UPA) et plusieurs représentants du secteur horticole réclament des mesures d’aide d’urgence au gouvernement provincial afin de faire face aux précipitations importantes des dernières semaines. « C’est vraiment une catastrophe présentement », déplore le président de l’UPA, Martin Caron, en s’adressant à la foule de producteurs et productrices horticoles qui se …
Des avenues encourageantes pour la production de bœuf
La production bovine décroît au Québec depuis 10 ans, mais la commercialisation d’un bœuf local, conjuguée à l’adoption de pratiques durables, qui contribuent à améliorer l’image de la viande, procure une bouffée d’air frais à ce secteur qui a besoin de bonnes nouvelles. Les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) profiteront justement de l’engouement pour …
Une certification Bœuf du Québec s’en vient
La production québécoise de viande de bœuf suffirait à couvrir seulement 29 % des besoins de la population de la province. Les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) veulent accroître cette proportion et lanceront prochainement une certification Bœuf du Québec.
Le bœuf local davantage mis de l’avant
Dans les supermarchés, les étiquettes québécoises de viande de bœuf sont plus présentes. Même Viande Richelieu, qui était spécialisé dans le secteur équin, prend le virage du bœuf, atteste le directeur, Tony Moura.