Sabotage dans une érablière : 378 000 litres d’eau contaminés
À Saint-Pierre-de-Broughton, dans Chaudière-Appalaches, deux secteurs du réseau de tubulure de l’acériculteur Maxime Huppé ont été contaminés par du diesel, un méfait d’origine criminelle qui lui a fait perdre près de 378 000 litres d’eau d’érable en plus de rendre hors d’usage différents équipements de sa cabane à sucre. « Mon employé m’a dit que ça puait dans …
Surprenante hausse de la demande pour le lait à boire
SAINT-HYACINTHE – La productivité laitière à l’échelle de la province a atteint « un sommet inégalé » en mars, avec près de 9,9 millions de litres livrés quotidiennement aux usines. Une forte demande est à combler actuellement sur certains marchés, expliquent les Producteurs de lait du Québec (PLQ), notamment du côté du lait de consommation, dont les …
Meilleure détection des problèmes de drainage
Les excès d’eau dans les champs en 2023 ont été cauchemardesques pour le maraîcher Jean-Claude Guérin, mais ils lui auront au moins permis de détecter les endroits où son système de drainage fait probablement défaut. Ce printemps, le producteur de Sherrington, en Montérégie, peut ainsi procéder plus rapidement aux réparations requises qu’il avait repérées à …
Hausse des pommes de terre déclassées
Environ 30 % des pommes de terre destinées au marché frais ont été déclassées en entrepôt, l’hiver passé, alors que la proportion se situe normalement entre 5 et 10 %. Les surplus d’eau de l’été précédent ont généré plus de défauts, de malformations et de pertes associées aux maladies fongiques qu’à l’habitude.
Obligés d’avoir recours plus tôt aux importations de carottes
Pour solidifier sa relation avec ses clients, une productrice de Sainte-Clotilde, en Montérégie, Carolyne Daigneault, approvisionne ceux-ci à l’année en carottes nantaises, d’abord avec ses propres récoltes, qu’elle entrepose jusqu’en février, puis avec des légumes qu’elle importe du Mexique les mois restants et qu’elle emballe à l’effigie de sa ferme, en précisant leur origine. Or, …
De bonnes conditions de sol tôt en saison
SAINTE-CLOTILDE – À Sainte-Clotilde, en Montérégie, Carolyne Daigneault a semé ses premières carottes nantaises le 2 avril, un record en 48 ans pour sa ferme. Non loin de là, à Saint-Michel, Éric Rémillard a commencé ses semis du même légume le 1er avril, avec dix jours d’avance.
Après une saison à oublier, les maraîchers redémarrent la machine
SAINT-MICHEL – Bien qu’ébranlé par les difficultés qu’il a connues la saison passée, Éric Rémillard est de retour au champ pour la nouvelle saison, prêt à miser, comme à son habitude, sur les primeurs de carottes nantaises. Malgré le risque que ça peut représenter advenant des nuits de gel printanier, ce producteur de Saint-Michel, en …
Les producteurs caprins en mode propulsion génétique
Le secteur caprin a décidé de mettre le cap sur le développement de la qualité de ses cheptels, avec un projet pilote visant à créer un indice de qualité génétique pour chaque animal. Selon Catherine Michaud, directrice générale de l’Association canadienne de la chèvre de boucherie et membre de la table filière de cette …
Des porcs nourris au tourteau de noix du Québec
Une ferme d’élevage de Lanaudière mène une expérience originale en nourrissant ses porcs avec du tourteau de noix du Québec. Inspirée par le réputé porc ibérique nourri aux glands de chêne, son espoir est de créer une viande unique, d’une qualité exceptionnelle.
Un retour à la croissance accompagné de défis
MONTRÉAL – Les effets de la pandémie de COVID-19 sur la production d’œufs de consommation semblent être du passé, alors que les producteurs ont renoué avec la croissance en 2023 et 2024, après quelques années de stagnation. « C’est bien l’fun de revenir avec des allocations [en croissance] comme ça, mais il nous reste des défis, …