Programme POD : de premiers résultats concluants
Le programme veau certifié POD est né d’un constat : la préparation des veaux laitiers à la ferme de naissance en vue de leur commercialisation est parfois inadéquate. Grâce à la concertation des différents maillons de la chaîne de production, l’idée d’une initiative pour améliorer la santé et le bien-être des veaux laitiers mis sur le …
Une présentation de vêlage compliquée : quelle décision prendre?
Les données disponibles à travers le Canada sont limitées, mais des enquêtes récentes suggèrent qu’en moyenne, de 4 à 8 % des mortalités de la naissance au sevrage surviennent chez les veaux nés de vaches. Un rapport a également révélé que les veaux nés de taures avaient des taux de mortalité plus élevés au cours des 24 premières heures …
La Ferme Magi remporte la première édition du prix Innoveau
Le prix Innoveau est remis à une entreprise de veaux lourds qui se distingue en matière de bien-être animal, d’amélioration de l’efficacité de la production, de protection de la terre, de l’eau et de la faune. Pour cette première édition, les Producteurs de bovins du Québec ont décerné le prix Innoveau à la Ferme Magi SENC, d’Hébertville, …
Dans un esprit de continuité
SAINT-LOUIS-DE-GONZAGUE — Exproprié en 1929 par la construction du canal de Beauharnois, Siméon Brault s’est installé quelques kilomètres plus loin, à Saint-Louis-de-Gonzague. Près d’un siècle plus tard, sa ferme laitière se distingue non seulement par ses pratiques avant-gardistes, mais aussi par la préparation minutieuse de sa relève.
Le prix de certains engrais a diminué de plus de 25 %
« À l’automne 2022, la potasse était à 900 $ [en dollars américains par tonne courte]; on est rendus à 500 $. Le prix a quasiment reculé de moitié », constate Simon Brière, stratège principal chez R.
Une ferme qui vise la carboneutralité représentera le Québec
Grâce à son approche innovante et à sa démarche rigoureuse vers la carboneutralité, la ferme Écoboeuf a été sélectionnée pour représenter le Québec au niveau national à l’occasion du Prix de l’intendance environnementale (TESA), qui récompense le leadership des producteurs de bovins de boucherie en matière de conservation. L’annonce a été faite à l’occasion du …
La biodiversité, un investissement pour les générations futures
Investir massivement dans la biodiversité afin de pouvoir cultiver leurs terres d’une manière saine et durable : tel est le nouvel esprit qui anime les dirigeants de l’entreprise familiale la Ferme de Ste-Victoire. Les actionnaires Maude Péloquin, Renaud Péloquin et Michaël Lecours sont fiers du chemin parcouru au cours des cinq dernières années en matière d’environnement et …
Pour sa survie, une ferme sort du système capitaliste
La Ferme Cadet Roussel vient d’adopter le nouveau concept de produire des légumes sans profit, en s’assurant que ses clients-partenaires paient entièrement les frais d’activité de la ferme et la rémunération des agriculteurs. « On ne vend plus nos légumes.
L’expérience des érablières-transformateurs
Martin Malenfant, président de l’Association des érablières-transformateurs des produits de l’érable, se dit aujourd’hui serein avec le système de mise en marché collective du sirop d’érable, même si l’association qu’il représente a dû se battre, il y a quelques années, pour y faire sa place. « Ils [les Producteurs et productrices acéricoles du Québec] préconisent surtout …
Les artisans-fromagers réclament des assouplissements
Dans d’autres secteurs de production comme le lait, des petits producteurs-transformateurs rencontrent les mêmes défis pour faire adapter les règles du jeu à leur modèle d’affaires aux antipodes de celui des grosses entreprises comme Agropur ou Saputo. « Le problème, c’est qu’on rachète notre lait plus cher qu’on le produit.