Prélèvement des eaux et leur protection : Vent d’inquiétude chez les producteurs maraîchers
L’obligation de fournir une étude d’impact environnemental et d’obtenir un certificat d’autorisation du ministère de l’Environnement pour pomper de l’eau dans les rivières et les lacs sème l’inquiétude chez bon nombre de producteurs maraîchers québécois. Président des Producteurs de pommes de terre du Québec et propriétaire de Maxi-Sol, à Saint-Paul de Joliette, Francis Desrochers multiplie …
Code de conduite pour les détaillants en alimentation : les maraîchers veulent rétablir un rapport de force
Alors que la première mouture du Code de conduite pour les détaillants en alimentation fait l’objet de consultations ce printemps auprès des parties prenantes en vue de recevoir leur avis, l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) souhaite à terme rétablir un rapport de force au bénéfice de ses membres. « Présentement, le maraîcher est un …
Bayer met fin à la commercialisation du Betamix
La dizaine de producteurs de betteraves du Québec ont eu la mauvaise surprise d’apprendre en fin d’année 2022 qu’ils n’auraient plus accès au Betamix B pour éliminer les mauvaises herbes de leurs cultures. L’herbicide commercialisé par Bayer était réputé être le plus efficace sur le marché dans les champs de betteraves.
La recette Vegpro pour innover
Si Vegpro est surtout connu pour ses mélanges de jeunes pousses, l’entreprise cultive également une denrée d’un autre genre, mais tout aussi importante : l’innovation. Afin de rester compétitive et de s’adapter aux nouveaux défis, elle a développé une recette originale où l’aide extérieure cohabite avec l’expertise interne.
Un relooking pour les paniers de fraises et framboises
Un panier de fraises et de framboises du Québec à l’image rafraîchie arrivera sur les étals d’épiceries et dans les kiosques de fermes cet été. « Ça faisait 12 ans qu’on avait le même logo.
La culture des griottes, une aventure remplie de surprises
L’apprentissage d’une nouvelle culture comporte presque toujours son lot de surprises. Parlez-en à Mathieu Bouchard et Pascale Grenier, qui se sont lancés en 2010 dans la production de cerises griottes avec l’intention de les vendre fraîches.
Récupération des plastiques agricoles : un casse-tête pour les maraîchers
Chaque année, quelque 11 000 tonnes de plastiques à usage unique sont utilisées dans les entreprises agricoles du Québec, révèle une étude de Recyc-Québec. Traditionnellement, la majorité de ces matières était destinée à l’enfouissement, à défaut d’une solution pour les recycler ou pour les valoriser.
Des tomates sous la loupe
Des chercheurs québécois s’intéressent à la tomate. Les travaux menés par le professeur Charles Goulet, de l’Université Laval, visent notamment à identifier des variétés du fruit capables de répondre aux besoins de productivité des producteurs, tout en étant savoureuses et juteuses.
Des producteurs inquiets par la réglementation sur les eaux de lavage
La réglementation sur les eaux de lavage inquiète les producteurs maraîchers. Depuis décembre 2020, cette activité est soumise au Règlement sur l’encadrement d’activités en fonction de leur impact sur l’environnement.
Un peu de piquant dans les champs du Québec
Bien que le piment fort soit un fruit exotique qui se plaise en plein soleil, quelques agriculteurs n’hésitent pas à le soumettre aux conditions climatiques du Québec. Un de ces passionnés, Jasmin Hamel, ne se contente pas de cultiver le piment; il produit également une gamme de sauces piquantes et organise depuis l’an dernier un …