Deux jours de plus en production laitière
Les offices de mise en marché des cinq provinces de l’est du pays (P5) ont émis, la semaine dernière, une journée additionnelle de production laitière en novembre et une autre en décembre. Trois journées additionnelles sont maintenant prévues en novembre et deux en décembre.
En renfort dans les fermes laitières
Plusieurs fois par semaine, Marie-Pierre Marceau se rend sur demande dans différentes fermes laitières du Lac-Saint-Jean pour prêter main-forte aux producteurs ou simplement leur offrir un moment de répit. « Je reviens d’une ferme de Normandin, là.
Hausse de 2,2 % du prix du lait le 1er février
Le prix du lait à la ferme sera encore majoré de 2,2 % le 1er février 2023, a annoncé la Commission canadienne du lait (CCL), lors d’un point de presse virtuel tenu le 1er novembre. Cette augmentation équivaut à moins de 2 cents le litre.
Surveillance défaillante des termes laitiers accolés aux produits à base de plante
Une simple visite à l’épicerie permet de constater que des termes comme « beurre », « fromage », « crème » et « lait » sont utilisés pour promouvoir des produits à base de plantes ou de noix. Ce genre d’utilisation des termes laitiers irrite des producteurs de lait, eux qui ont livré le même …
Finie la corvée du fumier pour certains producteurs laitiers
Le rêve de voir un robot s’occuper de la tâche de ramasser le lisier des vaches est maintenant une réalité dans une cinquantaine de fermes du Québec. La Ferme Laprise, sous régie biologique, à Saint-Félicien, utilise deux robots qui se promènent dans l’étable et qui aspirent les déjections des vaches.
La consanguinité des vaches laitières Holstein sous la loupe
Le niveau de consanguinité des vaches laitières Holstein, qui résulte d’accouplements apparentés, croît plus rapidement depuis 2010, avec l’arrivée de la génomique. Si l’industrie canadienne travaille à prévenir de potentiels effets négatifs, certaines fermes, surtout aux États-Unis, disent constater une baisse de la fertilité et de la santé de leurs vaches, qu’ils associent au phénomène.
Encore des honneurs au Suprême laitier pour les Jacobs
SAINT-HYACINTHE – La Ferme Jacobs, dans Portneuf, s’est fait remarquer de nouveau, le 25 août, à l’occasion du Suprême laitier de Saint-Hyacinthe. Deux de ses vaches ont respectivement été sacrées Grande championne et Grande championne de réserve pour la race Holstein.
Une petite ferme laitière bio parmi les meilleures au Canada
HEMMINGFORD – Il faut s’avancer dans un long chemin pour apercevoir une magnifique maison de briques qui date de l’époque des loyalistes ainsi que la Ferme Lériger, qui réussit l’exploit, année après année, depuis 2016, de se maintenir parmi les cinq meilleures dans tout le Canada pour la performance de son troupeau sous régie biologique. …
Litige entre des producteurs de lait de chèvre exportant au Vermont
La Ferme R.P.
Pénurie ponctuelle de lait anticipée à l’automne en France
Les agriculteurs français vivent le pire été de canicule et de sécheresse jamais enregistré, ce qui pourrait occasionner une pénurie ponctuelle de lait à l’automne, selon la présidente de la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles, Christiane Lambert. D’une part, en raison des pertes de rendement dans les prairies de l’ordre de 21 % par …