Un producteur laitier à la station de ski la nuit
Tous les hivers, depuis dix ans, Sylvain Hinse est producteur laitier le jour, puis devient superviseur à l’enneigement et dameur, la nuit, sur les pentes de ski, à Tingwick, dans le Centre-du-Québec. « [Dès novembre], je m’occupe du système d’enneigement, c’est-à-dire que je fais de la neige.
Deux grands troupeaux laitiers à livres ouverts
Devant les producteurs réunis à la Rencontre des grands troupeaux laitiers en décembre dernier à Thetford Mines, dans Chaudière-Appalaches, Denis et Charles Groleau, de la Ferme D.M.
Les grands troupeaux laitiers traverseront la crise 2022-2023
L’analyse des données amassées auprès de 127 fermes de plus de 120 vaches au Québec et en Ontario a démontré que 2021 avait été une bonne année pour les grands troupeaux laitiers. Pour 2022-2023, Via Pôle d’expertise en services-conseils agricoles entrevoit que malgré les turbulences occasionnées par l’inflation, ces fermes laitières traverseront aisément la crise, …
Le taillage d’onglons pour améliorer sa production laitière
L’automne, c’est la saison des premiers gels au Québec. C’est aussi celle de l’augmentation du nombre de cas de dermatites et autres infections du pied chez la vache laitière.
Hausse considérable des tarifs de transport du lait
Avec l’homologation en octobre de la nouvelle Convention de transport du lait, dont la portion liée aux tarifs était échue depuis 2020, les frais de transport assumés par les producteurs, excluant les coûts de carburant, sont indexés rétroactivement de 8,4 % pour la période de novembre 2020 à octobre 2021 et d’un autre 4,7 % …
Un outil pour mieux prévoir et réduire les maladies métaboliques
Les maladies métaboliques représentent un problème de santé majeur chez les vaches laitières. Grâce à un investissement de près de 1 M$ consenti par le gouvernement du Canada, un outil numérique destiné aux producteurs et aux vétérinaires permettra de prévoir et de limiter la menace liée à ces maladies.
Bovins laitiers : Pour un usage logique des antibiotiques
Pour le vétérinaire Frédéric Tremblay, un usage judicieux des antibiotiques destinés aux bovins laitiers passe par l’administration « du bon antibiotique à la bonne bactérie et au bon dosage, pendant la bonne période ». C’était le thème d’une conférence qu’il a présentée le 2 novembre, à l’occasion du Symposium sur les bovins laitiers, un événement déployé par le …
L’insémination des vaches laitières
Savais-tu que les vaches ne naissent pas avec du lait dans leurs mamelles? Si tu tentes de traire une vache qui n’a jamais eu de bébé, tu risques d’attendre longtemps avant de pouvoir remplir ton verre de lait! Pourquoi? La raison est simple : la production de lait chez la vache se déclenche uniquement à …
Le périple d’un producteur laitier vers la carboneutralité
Tout comme une dizaine d’autres producteurs laitiers à travers la province, Robert Rossier a rejoint le réseau de fermes pilotes d’Agriclimat en 2021 afin de connaître son bilan carbone. Il sait maintenant que la carboneutralité est un objectif complexe et probablement coûteux à atteindre, et se demande même s’il y parviendra.
L’effet des bactéries sur la qualité du lait
Une tasse de latté, un yogourt, un gâteau au fromage et bien sûr, un simple verre de lait! Les délices laitiers de notre quotidien sont le résultat d’un travail fort et efficace de toute une équipe : les producteurs laitiers, les médecins vétérinaires, les agronomes et les chercheurs, qui sont toujours au cœur de la découverte, …