Dans un esprit de continuité
SAINT-LOUIS-DE-GONZAGUE — Exproprié en 1929 par la construction du canal de Beauharnois, Siméon Brault s’est installé quelques kilomètres plus loin, à Saint-Louis-de-Gonzague. Près d’un siècle plus tard, sa ferme laitière se distingue non seulement par ses pratiques avant-gardistes, mais aussi par la préparation minutieuse de sa relève.
Les artisans-fromagers réclament des assouplissements
Dans d’autres secteurs de production comme le lait, des petits producteurs-transformateurs rencontrent les mêmes défis pour faire adapter les règles du jeu à leur modèle d’affaires aux antipodes de celui des grosses entreprises comme Agropur ou Saputo. « Le problème, c’est qu’on rachète notre lait plus cher qu’on le produit.
13 000 litres de lait jetés non remboursés
Dans le même dossier publié en mai 2023 sur les producteurs enclavés, la productrice Annie Chartrand, qui est isolée sur une presqu’île à Plaisance, en Outaouais, racontait s’être résignée à jeter 13 000 litres de lait au total, au cours des mois précédents, en raison de restrictions d’accès imposées à deux reprises par le ministère des Transports …
Un couple, deux fermes
ROXTON POND — Marie-Lyne Tremblay et David Côté ont plusieurs choses en commun, dont trois enfants et l’amour de la terre. Mais, d’un point de vue professionnel, ils suivent chacun leur route.
Le fondateur de la Ferme Landrynoise s’éteint
Jean-Marie Landry, fondateur de la Ferme Landrynoise, est décédé le 12 avril, à l’âge de 87 ans. C’est en 1964 que ce dernier a fait l’acquisition de la ferme de son père.
Un autre tour du chapeau pour la Ferme Morine
C’est le jour de la marmotte pour Véronique Lévesque et Réjean Morin, de la Ferme Morine, qui obtiennent un tour du chapeau à titre de champions au concours Lait’xcellent des Producteurs de lait du Québec (PLQ). Ils ont aussi été récipiendaires à trois reprises d’une distinction similaire pour la qualité du lait remise par Agropur.
Surprenante hausse de la demande pour le lait à boire
SAINT-HYACINTHE – La productivité laitière à l’échelle de la province a atteint « un sommet inégalé » en mars, avec près de 9,9 millions de litres livrés quotidiennement aux usines. Une forte demande est à combler actuellement sur certains marchés, expliquent les Producteurs de lait du Québec (PLQ), notamment du côté du lait de consommation, dont les …
Une loi protégeant la gestion de l’offre réclamée avant les élections
Voyant arriver à grands pas la tenue de nouvelles élections fédérales, les Producteurs de lait du Québec ont sommé le Sénat canadien d’adopter rapidement le projet de loi C-282 par voie de résolution. Ce dernier vise à empêcher de nouvelles concessions dans les marchés sous gestion de l’offre lors de la négociation de futurs accords …
Bien-être animal : le poids de la mise aux normes pour les petits
Relevant la précarité financière de nombreuses fermes laitières de moins de 100 kilos de quota, une productrice de la Montérégie, Ana-Maria Martin, s’est dite inquiète des coûteux investissements que devront assumer ces entreprises pour se conformer à de nouvelles normes de bien-être animal. Ces frais pourraient être le clou dans le cercueil pour de nombreux …
Complices dans l’excellence
SAINT-LOUIS-DE-GONZAGUE – Au début de l’année, les frères Benoit et Ghislain Montpetit sont officiellement devenus la sixième génération à posséder la ferme laitière fondée en 1920 par leur aïeul Magloire Montpetit. Ces deux complices caressent de grands projets pour leur entreprise placée sous le signe de l’excellence par leurs parents.