Pour une entreprise vache-veau rentable
Pour qu’une exploitation vache-veau soit rentable, il faut maximiser les revenus par vache et avoir un excellent contrôle de ses dépenses, année après année. Or, une multitude de facteurs peuvent influencer les revenus et les dépenses des entreprises.
L’agriculture inscrite dans les gènes
BÉCANCOUR – Une quatrième génération de Mailhot est à l’œuvre dans la petite ferme du rang des Bouvreuils de Bécancour, où Claude Mailhot et sa conjointe, Nathalie Poisson, ont entrepris de donner une nouvelle orientation à l’entreprise d’élevage de vaches Highland en misant sur l’agrotourisme. Difficile pour quiconque se promène sur le chemin des Bouvreuils …
Des néophytes actifs sur plusieurs fronts
SAINT-HYACINTHE — Caroline Brodeur et Vincent Deslauriers ont acheté leur ferme en 2018 et c’est à se demander s’ils ont dormi depuis. Ils possèdent une production de porcs en engraissement, un bâtiment avicole, un autre de veaux de grains et ont démarré leur « bébé », un élevage de bœufs Galloway nourri à l’herbe et dont pratiquement …
Un taureau améliorateur, c’est plus payant que jamais!
Vous entendez souvent dire que les taureaux améliorateurs, ça rapporte en production de bovins de boucherie, mais concrètement, qu’est-ce que ça veut dire? Quoi de mieux que d’effectuer un exercice de comparaison pour illustrer le tout? Dans notre exemple, nous avons deux taureaux de potentiel génétique différent. Le premier, le taureau A, se trouve dans …
Que faire en cas de catastrophe naturelle?
Les catastrophes naturelles sont extrêmement difficiles à prévoir et peuvent donc arriver à n’importe quel moment sur votre ferme. Elles peuvent avoir des conséquences dramatiques avec des situations qui se dégradent rapidement et peuvent laisser des séquelles.
Faites-vous déjà tout ce qu’il faut pour être certifié durable?
On cherche souvent de nouvelles façons de valoriser la production bovine québécoise et canadienne. Et si la réponse se trouvait sous nos yeux? Vous faites déjà du bon travail.
Agriculteurs à l’étroit
Le nombre d’hectares de terres de bonne qualité pour faire de l’agriculture au Québec représente 2 % de la superficie totale de la province, soit 2,7 millions d’hectares. Ces terres se trouvent de part et d’autre du fleuve Saint-Laurent, là où se concentre la population actuelle et où s’installera celle à venir.
De la viande en paniers… et à la pièce
La consommation de viande diminue au Canada. La baisse a atteint 7,75 % pour la viande bovine, entre 2018 et 2023, indique l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE).
Les cultures pérennes restent une valeur sûre à la Ferme Bovitom
« Avec les changements climatiques, les canicules seront un problème, mais les variations de température ne sont pas moins pires », lance d’entrée de jeu Tommy Cyr, producteur de bovins et de grandes cultures à la Ferme Bovitom en Gaspésie. « On a dû s’adapter pour assurer la survie des prairies.
Ranch Clifton : changer les perceptions face à l’industrie bovine
Fier producteur de bœuf durable et acériculteur, Étienne Brodeur Bond ne s’en cache pas : il n’apprécie guère la mauvaise presse qui s’acharne sur l’industrie bovine. Une perception que le jeune propriétaire du Ranch Clifton, en Estrie, compte bien changer.