Encore des recherches à faire avant de lancer formellement ÉcoBoeuf
Transformer radicalement les pratiques d’élevage bovin au Québec pour les rendre plus durables, voici le vaste programme auquel ont décidé de s’attaquer Simon Lafontaine et Frédérique Lavallée. Tous deux universitaires spécialisés en élevage durable, ils sont également propriétaires d’un troupeau de 60 bouvillons qu’ils finissent à l’herbe, à Dupuy, en Abitibi-Témiscamingue.
Un tiers de troupeau en moins
Première candidate choisie il y a quatre ans par les producteurs bovins de l’Abitibi-Témiscamingue dans le cadre du Programme d’aide à la relève en production bovine, Mélanie Rivard doit maintenant se résoudre à laisser partir le tiers de son troupeau. La sécheresse qui a touché sa région l’été dernier est en cause.
Crédits carbone pour la réduction de méthane : le nouveau programme suscite des réserves
Le 10 décembre dernier, le gouvernement canadien a annoncé l’instauration d’un programme permettant aux éleveurs de bovins de boucherie de recevoir, moyennant l’application de certaines mesures de réduction du méthane, une rétribution grâce à l’obtention de crédits carbone compensatoires. Le protocole appelé « Réduire les émissions de méthane entérique produites par les bovins de boucherie » cible, comme …
La Boussole fourragère pour vous guider dans vos choix
Les plantes fourragères pour le foin et les pâturages jouent un rôle essentiel dans la production de viande bovine. S’assurer que les espèces fourragères sont bien adaptées aux conditions de croissance améliore les taux d’établissement, le rendement, la vigueur et la qualité.
Les ambassadeurs VBP+
Vous pensez à obtenir la certification VBP+, mais vous ne savez pas par où commencer ni ce que ça implique? Cet article fait partie d’une série qui dressera le portrait d’entreprises comme la vôtre, qui vivent les mêmes réalités que vous et qui sont certifiées VBP+. Apprenez-en plus sur leurs histoires et découvrez comment elles …
La certification vue par…
Dans le but de valoriser le travail des producteurs de veaux sur le plan de la certification, nous vous présentons le portrait d’Amélie Robichaud, une productrice de veaux de grain en phase pouponnière et ancienne productrice de veaux de lait. C’est la passion qui a poussé Amélie Robichaud, ancienne enseignante au secondaire, et son conjoint …
Un gage de confiance à travers l’industrie
La certification Veau de grain du Québec certifié (VGQC) est une condition de mise en marché dans la province, et tous les producteurs de veaux de grain (pouponnière et finition) sont certifiés. Les producteurs de bovins de boucherie peuvent quant à eux adhérer au programme Verified Beef Production + (VBP+) sur une base volontaire.
Les producteurs bovins lancent leur certification
DRUMMONDVILLE – À l’occasion de leur colloque annuel, les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) ont lancé la certification « Bœuf du Québec », l’accomplissement d’une démarche entamée en 2021. L’événement s’est tenu le 16 novembre devant un parterre rempli de producteurs, mais également de différents partenaires des maillons de la chaîne, à savoir les distributeurs, les transformateurs …
Un défi est lancé pour réduire les émissions de méthane chez les bovins
Les agriculteurs, leurs associations, les chercheurs et les entreprises de partout au pays sont invités par Ottawa à soumettre des idées d’initiatives de réduction d’émissions de méthane en production bovine et laitière dans le cadre d’un défi. « Depuis 2005, les émissions agricoles de méthane ont diminué de 20 %, alors que la production, elle, a augmenté.
Des soins qui maximisent les rendements
L’industrie bovine implique une foule de données coïncidentes où chaque détail compte. Dans la multitude d’ajustements qu’amène le changement des saisons, une régie adaptée permet de tirer profit de chaque intervention.