Édition du 15 octobre 2025
J’ai été invité à souper chez Pierre Lizotte, de Rivière-Ouelle, et j’ai eu le privilège de voir le petit musée que son papa a créé pour que l’on se souvienne que la pêche à l’anguille est une pêche qui remonte à des centaines d’années. La collection rassemblée par son père est vraiment éducative et impressionnante.
Une saison 2025 bien remplie pour les pâturages québécois
La saison 2025 aura été particulièrement active du côté des pâturages au Québec. Par le biais de financements fédéraux, le Conseil québécois des plantes fourragères a pu soutenir de nombreuses initiatives visant à outiller les producteurs et à propulser les pratiques de gestion avant-gardistes sur le terrain.
Cultiver la relève, une implication à la fois
L’école a toujours été importante pour moi, autant au primaire qu’au secondaire. Il était donc normal pour moi de me diriger vers un diplôme d’études collégiales. Pourquoi le programme Gestion et technologies d’entreprise agricole à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, campus de La Pocatière? Pour avoir le plus de connaissances possible en matière de gestion d’entreprise.
Coups de coeur du terroir – 15 octobre 2025
Sauce chien Maison de SomaMont-Tremblant, Laurentides Inspirée des Antilles, la sauce chien de la ferme dévoile un profil vif, parfumé et parfaitement balancé. Ses notes acidulées, piquantes et herbacées réveillent les papilles et transforment n’importe quel plat en explosion de saveurs.
L’expérience de l’évaluation sensorielle au cœur du concours Sélection Caseus
Cette année, le concours Sélection Caseus a célébré son 25e anniversaire, marquant un quart de siècle de passion, de savoir-faire et de mise en valeur du talent des fromagers québécois.
Vers un nouvel équilibre
Appelons-la Marie, agricultrice, maman de trois enfants et employée à temps partiel pour arrondir les fins de mois. Son quotidien ressemble à celui de bien des familles agricoles, où les journées s’étirent sans fin et où l’on se demande parfois si tout cela est soutenable.
Tirée de nos archives : 16 octobre 1968
Édition du 8 octobre 2025
Félicitons les finalistes du concours des Jeunes Agriculteurs d’élite du Canada – section Québec : Lori-Anne Berthiaume et Steeve Nadeau, de la ferme Porc SB, à Saint-Elzéar, en production porcine naisseur-finisseur; Maggie Lamothe Boudreau et Rémy Daigle, de la ferme Rayons de Miel, à Saint-Adrien-d’Irlande, en production apicole; Alexandre Laroche et Maxime Laroche, de la …
BOvins pour le climat entre en action – 2e partie
La semaine dernière, nous vous avons présenté les actions en lien avec les pâturages et la qualité des fourrages. Aujourd’hui, place à deux autres volets tout aussi essentiels : la gestion des fumiers et l’efficacité des troupeaux.
Il y a des deuils qu’on ne nomme pas toujours
[CHRONIQUE À COEUR OUVERT] Ce n’est pas toujours un décès. Parfois, c’est une parcelle qui ne lève pas. Une récolte qu’on regarde se faire noyer, impuissant. Une bête qu’on accompagne jusqu’à la fin. Un projet qu’on portait depuis des années et qu’on doit laisser aller. Un rêve qu’on ne verra pas se concrétiser. C’est tout ça, le deuil en agriculture. Et c’est plus fréquent qu’on ne l’avoue.