• Le mercredi 8 juillet Mer. 8 juill.

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Une nouvelle formation continue à l’ITAQ porte sur la biométhanisation agricole et est composée de quatre modules sous forme de webinaires à écouter individuellement, suivis d’une séance de discussion en groupe avec des ressources professionnelles. Photo : Coop Carbone
25 septembre 2023

Une nouvelle formation continue sur la biométhanisation agricole au Québec

Kim Cornelissen

L’année dernière, Ressources naturelles Canada a lancé un appel à projets afin de palier au manque de formation disponible sur les combustibles propres, entre autres en français.  En collaboration avec Énergir et Coop Carbone, l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) a répondu à l’appel à projets par une proposition de formation continue sur la …

L’agronome Argelia Torres Hernandez en compagnie de Léane Laflamme une étudiante en Gestion et technologies d’entreprise agricole à l’ITAQ qu’elle a accueillie cet été dans son entreprise. Photo : Gracieuseté d’Argelia Torres Hernandez
28 août 2023

Retour sur l’expérience de travail d’été d’une étudiante

Jean-Sébastien Beauchesne, M. Éd.

Pour plusieurs étudiants, le retour en classe rime avec la fin d’une expérience de travail d’été. Pour certains, cette expérience était éloignée des études, alors que pour d’autres, elle était totalement alignée sur celles-ci.

L’amiral blanc, nouvel insecte emblématique du Québec. Photo : Shutterstock
31 juillet 2023

5 façons d’inviter les papillons à dîner chez vous cet été

Daniel Gingras, PH. D.

Pour inviter les papillons à dîner, il ne s’agit pas de sortir la plus belle nappe à carreaux, les verres de cristal avec les meilleurs boissons et élixirs. Pour attirer et retenir de magnifiques papillons, il faudrait une abondance de fleurs dans un endroit très ensoleillé, à l’abri du vent, et avoir une floraison étalée …

Les chevaux de l’ITAQ sont en vacances pour l’été. Photo : Gracieuseté de Lisa Boucher
4 juillet 2023

Des chevaux d’enseignement en vacances eux aussi

Lisa Boucher

Il y a quelques semaines se déroulait la période des examens à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ). Avec la fin de celle-ci s’installe chez les étudiants une certaine fébrilité à l’idée de profiter des vacances d’été.

Les fumiers et les engrais sont potentiellement responsables des pertes d’oxyde nitreux (N2O), un GES particulièrement nuisible. Pour limiter ces pertes, les plantes doivent capter l’azote, et différentes pratiques, telles que les cultures de couverture et les bandes riveraines, permettent justement de conserver les nitrates dans le sol par les racines vivantes des plantes. Photo : Shutterstock
7 juin 2023

Réduction des gaz à effet de serre et rentabilité : un mariage possible?

Stéphane Rousseau, TP Aurélie De Rainville, TP

Les polygastriques, c’est-à-dire les animaux ayant la capacité de bien utiliser les nutriments des fourrages, sont montrés du doigt dans la lutte contre les gaz à effet de serre (GES). C’est un fait, les vaches et autres ruminants produisent du méthane.

L’engouement pour la culture nordique et le désir d’émancipation et d’autonomie alimentaire ont amené Stéphanie Duchesne, étudiante finissante du programme TPHA, à vouloir contribuer à l’exploration de nouvelles cultures propices aux paramètres limitatifs de la désaisonnalisation, avec notamment la culture de l’aillet. Photo : Audrey Lapointe
9 mai 2023

Comme une saveur d’ail frais en hiver

Stéphanie Duchesne

Tout au long de mon cursus scolaire, en production horticole et agroenvironnementale à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, je mijotais mille et une idées en vue de la réalisation de mon projet signature annonçant la fin de mon parcours. L’engouement pour la culture nordique et le désir d’émancipation et d’autonomie alimentaire m’ont amenée à …

L’équipe du projet La Laiterie du P’tit lait est composée de Mathis Lefebvre (mise en marché), Mathilde de Ladurantaye (production), Doriane Bergeron (production), Pier-Karl Pelletier (ressources humaines), Pierre-Eugène Richard (mise en marché) et Maude Tanguay (ressources financières). Photo : Gracieuseté de l’ITAQ
12 avril 2023

D’un projet de microentreprise à une économie circulaire

Charles Lépine

Savoir exercer le métier d’agriculteur, c’est savoir s’adapter aux changements et savoir se réinventer. C’est ce que six groupes d’étudiants ont réalisé ces ­dernières semaines en se consacrant à la production d’un plan d’affaires et à la réalisation de microentreprises, tout en tirant parti de ce qui les entoure.

Le parcours de formation continue du PAD est structuré et axé sur le développement de compétences et la mise en place d’un langage commun, permettant à tous une meilleure compréhension de l’agriculture de demain. Photo : Martin Blache, MAPAQ
18 mars 2023

L’incontournable parcours de formation du PAD

Claude Vallée, agr. M.Sc.

Dans un contexte de développement durable, de changements climatiques et d’évolution sociétale, grandes sont les préoccupations des acteurs du milieu agricole et des citoyens. Les enjeux sont énormes, mais heureusement, des solutions existent.

Le maréchal-ferrant est sans aucun doute votre meilleur allié pour déterminer les besoins de votre cheval, mais n’hésitez pas à consulter d’autres professionnels si nécessaire. Photo : Archives/TCN
16 février 2023

La maréchalerie adaptée aux besoins de chaque cheval

Ferrer ou ne pas ferrer? Voilà une question fréquente pour plusieurs propriétaires de chevaux. Pour certains, c’est une question de philosophie, où se creuse un fossé plus ou moins profond entre la maréchalerie, dite « traditionnelle », et de nouveaux courants, tels que le parage naturel ou autres.

Il existe plusieurs mythes sur l’alimentation des chevaux. Il est important de savoir bien distinguer le réel du faux, afin de garantir une meilleure santé pour l’animal. Photo : Yolande Cornelissen
21 octobre 2022

Alimentation des chevaux : mythes et réalités

Lorsqu’il est question d’alimentation des chevaux, il persiste encore de nombreux mythes qui ne servent pas nécessairement les intérêts de l’animal. Zoom sur trois des principaux mythes à démystifier.

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