Concours d’expertise : les étudiants initiés à l’art de juger
La belle saison des expositions agricoles bat son plein et plusieurs personnes feront la découverte des nombreux concours qui gravitent autour de celles-ci. C’est le moment idéal pour se familiariser avec les jugements d’animaux et de végétaux qui sont présentés lors de ces expositions.
Un élevage estival avec vos jeunes
L’hiver dernier, j’ai gardé 25 poules de différentes races. Des œufs, on en avait de toutes les couleurs! Mon garçon de 9 ans m’a proposé d’en faire la vente pour faire des sous.
Forcer de la rhubarbe en hiver au Québec, est-ce possible?
De façon générale, le forçage est une technique par laquelle la dormance d’une plante est levée hors de sa saison naturelle de croissance. Le forçage de la rhubarbe a été découvert par hasard en Angleterre à la fin des années 1800 et il a été largement utilisé en Ontario, jusque dans les années 1960.
Des projets intégrateurs en lien avec la réalité du milieu agricole
Chaque année, les étudiants de 2e année du programme de Gestion et technologies d’entreprise agricole (GTEA) du campus de La Pocatière planifient et réalisent des microentreprises en production animale et/ou végétale. À l’automne dernier, cinq équipes ont élaboré un plan d’affaires et ont obtenu le financement nécessaire pour sa réalisation.
Biofertilisants et biostimulants microbiens : acteurs incontournables de la santé des sols et des cultures
Un sol en bonne santé est constitué de milliards d’organismes vivants plus ou moins visibles à l’œil nu. Sous nos pieds, cette vie trépidante est primordiale pour maintenir la fertilité du sol et nourrir les plantes, en particulier celles d’intérêts agricole et horticole.
Une expérience pédagogique collaborative entre vétérinaires et maréchaux-ferrants
Apprendre à bien balancer les pieds des chevaux est une science qui nécessite énormément de connaissances, ainsi que de nombreuses années d’apprentissage. En résumé – très grand résumé – le but de l’expérience était de visualiser ce qu’on appelle le centre de rotation du pied, qui se trouve à être au milieu des deux condyles …
Les fromages au lait cru au Québec
En septembre 2008, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec procède au plus grand rappel de son histoire, celui de milliers de fromages québécois. La raison de ce rappel est la possible contamination à la Listeria monocytogenes, une bactérie pathogène causant la listériose.
Comment garder juste ce qu’il faut d’eau au champ?
En ce qui concerne les précipitations en eau pendant la saison de culture, les années se suivent, mais ne se ressemblent pas. En effet, bien que les moyennes annuelles demeurent sensiblement les mêmes, soit de 550 mm à 600 mm dans la vallée du Saint-Laurent, ce sont les épisodes de précipitations plus soutenues qui sont …
Une clé du succès : la cohérence des objectifs
Se fixer des objectifs a toujours été une pratique courante en affaires. Mais comment évalue-t-on la qualité d’un objectif? Pour garantir la pérennité d’une entreprise agricole, les décideurs ont un rôle essentiel à jouer, à savoir : maintenir la cohérence de leurs actions au fil du temps.
Réflexion sur la résilience des fermes
L’automne est bien installé et les récoltes sont avancées. Dans toutes les régions, les saisons printanière et estivale ont apporté leur lot de surprises.