L’utopie agricole du futur
Cette chronique se veut une réflexion utopique sur ce que pourrait être l’avenir en agriculture, si les contextes sociopolitique et socioéconomique devenaient idéaux pour favoriser ce domaine. Ne vous méprenez pas, je ne joue pas à Nostradamus ici; je pense simplement à l’un des scénarios qui pourraient, peut-être, se produire un jour.
État de l’offre actuelle et à venir
Au moment d’écrire ces lignes, le maïs safrinha se développe au Brésil, les producteurs américains n’ont pas encore commencé leurs semis et les producteurs québécois rongent leur frein en attendant de pouvoir commencer les leurs.Il apparaît ainsi impératif de dresser l’état des récoltes en Amérique du Sud et de celles à venir en Amérique du …
Semences : nouvelle convention de mise en marché
Il y a déjà un bon moment que les représentants des producteurs et des associations accréditées ont amorcé des discussions afin de modifier la Convention de production et de mise en marché des semences (Convention). C’est en janvier dernier que les parties ont conclu une entente et ont convenu d’apporter trois grandes modifications à la …
Gestion 4B des nutriments : la mise en œuvre au Québec
Au Québec, les acteurs du milieu agricole sont de plus en plus préoccupés par une gestion plus efficace de la fertilisation, particulièrement azotée. D’ailleurs, l’optimisation dans l’application de l’azote est l’une des cinq priorités du Plan d’agriculture durable (PAD) du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
L’inventaire des mauvaises herbes en Montérégie
Un premier Grand inventaire des mauvaises herbes a été réalisé au Québec entre 1980 et 1984, dans le cadre d’une collaboration entre le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). Néanmoins, les nombreux changements en matière de pratiques agricoles depuis les années 1980, notamment en lien …
Bien gérer ses coûts de production de foin commercial
Les Références économiques du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) proposent une toute nouvelle source d’informations sur la production de foin commercial destiné au marché de l’alimentation équine : un budget des coûts variables. Pour obtenir du succès dans cette production, il est important de différencier les coûts pour l’implantation de …
L’incertitude
Les agriculteurs doivent depuis presque toujours composer avec l’incertitude. Comment seront la prochaine saison, la météo, les récoltes, le prix des intrants, les prix de vente, les taux d’intérêt? Quelles seront les nouvelles réglementations? Qu’est-ce qui va briser cette année? Et on dirait que présentement, l’incertitude pèse plus que jamais dans le monde agricole, et …
Brochettes d’agneau à la grecque
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 6 h de repos ∙ 8 min de cuisson IngrédientsMarinade à la grecque 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron, râpé finement (environ le zeste de 1 citron)23 ml (1 1/2 c.
Faire acte de foi
Avez-vous déjà conduit la nuit en voiture? On a parfois l’impression de ne deviner la route qu’au fur et à mesure, de voir les courbes, les côtes et les obstacles seulement lorsqu’ils sont droits devant nous. Cela dit, on roule quand même, n’est-ce pas? Parce que certains signaux, comme les lignes sur la route ou …
Une expérience pour comprendre le phénomène d’érosion des sols
L’érosion est un phénomène naturel. Ce sont des parties de sol qui sont emportées en raison de l’action du vent ou de l’eau.