Le temps des sucres est arrivé
Le mois de mars marque une étape charnière dans l’année agricole au Québec. Alors que l’hiver commence très doucement à relâcher son emprise, un autre phénomène prend vie dans les érablières : le temps des sucres.
L’inflation et les marchés de niche
La forte inflation des dernières années a forcé les consommateurs à revoir leurs achats à l’épicerie, affectant la demande pour les produits de marchés de niche. Voici un tour d’horizon de quelques-uns d’entre eux.
Certification de non-déforestation : durabilité ou protectionnisme?
En 2023, l’Union européenne (UE) a adopté un règlement exigeant de certifier que certains produits et sous-produits agricoles et forestiers, importés par l’Union ou exportés par ses membres, ne proviennent pas de terres (déboisées) ayant subi de la déforestation.
T6025 – Weidemann lance un nouveau modèle de chariot télescopique dans la classe 6 m
Une machine polyvalente pour effectuer le travail sur la ferme Le chariot télescopique T6025 de Weidemann impressionne par sa grande maniabilité et stabilité. Avec une hauteur de levage de 6.
Écoute Agricole célèbre le succès de son 10e anniversaire et de sa Soirée-bénéfice
Samedi soir le 15 février avait lieu la 8e soirée-bénéfice annuelle d’Écoute Agricole, sous le thème « 10 ans d’Écoute, ça parle! » Cet événement hybride a combiné une soirée en personne à la salle Sous le Charme des Érables, à Saint-Eustache, et une participation avec des boîtes repas à la maison et en ligne sur la …
Le cocon magnétique des Fillion
Perchée dans les montagnes de Saint-Ludger, la Ferme Filiale dégage une chaleur réconfortante. Un cocon que les sœurs Fillion n’ont jamais vraiment quitté.
Choix de carrière : vice-présidente aux ressources humaines
J’ai fait un baccalauréat en relations industrielles. Ma formation m’a amenée à travailler avec l’humain et à m’impliquer dans divers domaines reliés aux ressources humaines.
Côtelettes d’épaule d’agneau à la crème de champignons
2 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 30 min de cuisson Pour la purée de pommes de terre 500 g (1 lb) pommes de terre, pelées et coupées en petits cubesBeurreLaitSel et poivre Pour les côtelettes d’agneau 500 g (1 lb) de côtelettes d’épaule d’agneau du Québec (6 côtelettes)Huile végétale30 ml (2 c. à soupe) de beurre150 g (1/3 lb) champignons café, …
La taxation de l’eau par les municipalités
Plusieurs municipalités au Québec ont adopté des mesures visant à imposer des taxes sur l’utilisation de l’eau potable.
Savez-vous ce qui vous motive vraiment? – 2e partie
Dans ma chronique de la semaine dernière, j’ai abordé les types de motivation et les besoins fondamentaux de l’être humain. Celle-ci sera axée sur les moyens à prendre pour mousser votre motivation, ou pour soutenir celle de vos employés ou de vos associés.