Les plantes fourragères pérennes, une priorité
En juin 2023, le Conseil québécois des plantes fourragères (CQPF) a déposé auprès du ministère de l’Agriculture du Québec les priorités du secteur des plantes fourragères pour les années 2023 à 2028. La consultation des producteurs et des intervenants du milieu s’est effectuée dans le cadre d’un projet financé par le Programme de développement sectoriel, …
Du renfort de l’étranger
Je suis la quatrième génération de la ferme familiale bovine R. Bordeleau, de Clerval, en Abitibi-Ouest.
Poitrine de dindon grillée au pesto avec salade de pâtes aux légumes d’été
6 portions ∙ 5 min de préparation ∙ 25 min de cuisson Ingrédients1 emballage de 454 g (1 lb) de pennes454 g (1 lb) de poitrine de dindon désossée, sans peau60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive3 ml (1/2 c. à thé) de sel de mer3 ml (1/2 c.
Retour sur l’expérience de travail d’été d’une étudiante
Pour plusieurs étudiants, le retour en classe rime avec la fin d’une expérience de travail d’été. Pour certains, cette expérience était éloignée des études, alors que pour d’autres, elle était totalement alignée sur celles-ci.
Râbles de lapin farcis et grillés sur le barbecue
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 12 min de cuisson Ingrédients4 râbles de lapin du Québec désossés16 tranches minces de pancetta 12 feuilles de sauge fraîches30 ml (2 c. à soupe) citron confit coupé en julienne fine ou zeste de citronSel et poivre au goûtHuile d’olive au goût PréparationOuvrir chaque râble en papillon.
Réussir son implantation autrement
Avec l’arrivée du mois d’août, les heures d’ensoleillement intenses diminuent et les nuits sont plus fraîches. Les conditions sont donc souvent exceptionnelles pour établir des prairies.
La détermination est la clé
La Ferme Techno-Lait est une entreprise dont nous serons la cinquième génération, mes deux sœurs et moi. Jennifer, ma sœur aînée, qui aobtenu un diplôme d’études collégiales (DEC) en Technologie des productions animales (TPA), Corinne qui a terminé un DEC en Gestion et technologies d’entreprise agricole et moi, qui ai aussi obtenu un DEC en …
Choix de carrière : technicienne en environnement
Cynthia, quel est le parcours académique et professionnel qui t’a amenée à devenir technicienne en environnement? Tout d’abord, j’ai eu l’occasion de faire deux diplômes d’études professionnelles : un en aménagement de la forêt et l’autre en protection et exploitation du territoire faunique. Les débouchés d’emploi étaient dans le Nord-du-Québec.
Les défis de Mère Nature : confectionne ton herbier
Un herbier est une collection de plantes entières ou de parties de plantes que l’on conserve séchées et serrées entre des feuilles de papier. Les botanistes aiment les herbiers.
Les insectes aussi tombent malades
La production d’insectes comestibles, tant pour l’humain que pour les animaux, offre une solution de rechange très riche en protéines et oligo-éléments. L’élevage d’insectes se traduit en de multiples bénéfices environnementaux.