Coca-Cola se lance dans la vente de lait
La baisse de consommation de boissons gazeuses aux États-Unis force la plus grande compagnie de boissons au monde, Coca-Cola, à se trouver de nouvelles vaches à lait. Le lait Fairlife coûte deux fois plus cher que le lait ordinaire, mais contient 50% plus de protéines, 30% plus de calcium et 50% moins de sucres, affirme …
Expo provinciale de Montmagny : l’année 2015 sera déterminante
MONTMAGNY — Malgré une hausse de fréquentation et de revenus en 2014, l’Expo provinciale de Montmagny devra démontrer qu’elle a la population derrière lui. Et une façon pour elle d’attirer les gens sera de revenir à des activités régionales tout en poursuivant son virage agroalimentaire, laissant de côté les spectacles qui coûtent cher à produire.
Étiquetage du pays d’origine : mission tactique du Canada
Présentement en visite à Washington, le ministre fédéral de l’Agriculture tente de faire valoir la position ferme du Canada dans le dossier de l’étiquetage du pays d’origine. Cette réglementation américaine, connue comme le Country of Origin Labeling ou COOL, perturbe considérablement la chaîne d’approvisionnement nord-américaine et impose des coûts additionnels aux éleveurs des deux côtés …
Milieux humides : les producteurs ne veulent pas payer seuls
Las d’être ceux qui paient pour la protection de l’environnement, plusieurs producteurs s’insurgent à l’approche du dépôt de la nouvelle loi sur la protection des milieux humides. « C’est très à la mode de protéger l’environnement, a lancé la productrice Danielle Landreville, lors de la journée ayant pour thème « L’eau, au cœur de nos …
Drones : des règlements existent. Le saviez-vous?
SAINT-DOMINIQUE — Les drones deviennent de plus en plus présents sur les fermes. Plusieurs producteurs agricoles emploient cependant ces appareils en toute… illégalité! Transport Canada a récemment revu la réglementation régissant leur utilisation.
Payant, un dollar canadien faible, pour nos exportateurs
Un dollar canadien faible devrait faire de nombreux gagnants dans l’industrie agroalimentaire québécoise, affirme Bruno Larue, professeur titulaire au département agroalimentaire de l’Université Laval. « On peut penser au porc, aux produits de l’érable, à la pomme de terre et à plusieurs légumes, dont les brocolis.
Gâteau aux amandes et crème au citron
Une recette de la famille du Beurre Portions : 8 Ingrédients500 ml (2 tasses) de poudre d’amande15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique (poudre à pâte)125 ml (1/2 tasse) de sucre2 œufs125 ml (1/2 tasse) de beurre demi-sel fondu5 ml (1 c.
Cafouillage informatique de 4,7 M$ au MAPAQ
Un certain cafouillage en gestion informatique pourrait se traduire en une perte sèche de 4,7 M$ au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), révélait récemment Le Journal de Montréal. Le ministère a en effet suspendu depuis plusieurs mois le projet informatique visant à simplifier l’administration du Programme de crédit de …
De la grippe aviaire virulente
Les États-Unis sont aux prises avec un virus de la grippe aviaire hautement pathogène pour les dindes, le H5N8. Afin de limiter les risques de propagation sur le territoire canadien, l’Agence d’inspection des aliments (ACIA) a imposé des restrictions sur l’importation de produits en provenance de la Californie, de l’Oregon, de l’Idaho et de Washington.
Terres agricoles des Soeurs de la Charité : il ne faut pas vendre la peau de l’ours…
Le ton a monté d’un cran hier dans le différend qui oppose le Groupe Dallaire et la Fédération de l’UPA de la Capitale-Nationale–Côte-Nord au sujet de l’utilisation des 200 ha de terres agricoles des Soeurs de la Charité. L’Union des producteurs agricoles (UPA) vient de contrer l’argumentation du grand patron de Cominar, Michel Dallaire, parue …