Braisé de porc à l’oignon Vidalia caramélisé et à la moutarde
Une recette du porc du Québec. Ingrédients – 30 ml (2 c.
La protection du territoire agricole du Québec: une richesse collective à préserver
D’emblée, l’Ordre reconnaît les prérogatives du gouvernement dans le dossier de l’évolution des lois et des mécanismes indépendants. Tout d’abord, il est nécessaire de faire évoluer les lois actuelles pour qu’elles s’adaptent aux réalités contemporaines de notre société.
Sécurité du revenu : Paradis interpellé
Tandis que reprennent les travaux parlementaires à Québec, les projecteurs sont dirigés sur le ministre de l’Agriculture, Pierre Paradis. Les attentes du monde agricole sont grandes.
En Chine, la confiance a un prix
La croissance de la classe moyenne fait de la Chine un terreau fertile pour les entreprises agroalimentaires canadiennes. Celles-ci doivent miser sur leur « identité canadienne » et la salubrité de leurs produits pour percer le marché chinois, où la confiance se paye.
Encore rien pour la forêt privée
Les 130 000 propriétaires en forêt privée viennent à nouveau d’être ignorés par Québec. L’annonce d’aujourd’hui d’un investissement de 450 M$ en travaux sylvicoles en forêt publique exploitée par la grande industrie donne l’impression aux producteurs forestiers de revivre le jour de la marmotte.
Industrie laitière : 19,4 G$ au PIB du Canada
Déjà fort appréciable, la contribution de l’industrie laitière à l’économie du Canada a continué à progresser au cours des cinq dernières années. Ainsi, la production et la transformation laitières ont fourni 19,4 G$ au Produit intérieur brut (PIB) du Canada en 2013, en hausse de 18 % par rapport à 2009.
DEP : une situation encourageante
L’Équipe québécoise de santé porcine (EQSP) poursuit son travail afin de circonscrire la diarrhée épidémique porcine (DEP). Hier, deux autres cas ont été déclarés, liés à des déplacements de porcs entre des pouponnières positives à la DEP et des engraissements.
Réactions sur le dépôt du rapport sur la sécurité du revenu
« Il y a une certaine déception, a indiqué le président de la Fédération des producteurs de cultures commerciales du Québec (FPCCQ), Christian Overbeek. On espérait un programme complémentaire à l’assurance stabilisation qui aurait tenu compte des secteurs de production et de la géographie des entreprises.
Le rapport sur la sécurité du revenu en agriculture rendu public
Près d’un an et demi après la mise en place du Groupe de travail sur la sécurité du revenu en agriculture au Québec, le fruit du travail de ce dernier est maintenant public. En décembre, le groupe a déposé une trentaine de recommandations au gouvernement.
Recommandations du rapport sur la sécurité du revenu
Recommandations extraites du rapport sur la sécurité du revenu.