Un nouveau venu à La Terre
Pour la période estivale, La Terre de chez nous accueille un stagiaire au sein de son équipe. Jérôme Vaillancourt partagera son temps entre les rôles de journaliste et de chargé de contenu numérique.
Le merveilleux temps des lilas
Qui peut résister à l’odeur suave des lilas, ou Syringa de leur nom latin? Je me rappelle chez mon père, sur le coin de la maison, le merveilleux lilas qui embaumait toutes les pièces de la demeure. Mon père l’avait planté avec toute l’attention que l’on pouvait donner à un jeune drageon de lilas.
Des fromages d’Agropur se démarquent
Deux fromages d’Agropur se sont démarqués récemment dans des concours à l’échelle nationale et internationale. Le Grand cheddar 2 ans a notamment remporté la première place dans sa catégorie au World Championship Cheese Contest du Wisconsin, qui récompense la qualité technique pour la confection de fromages.
La crise des intrants
L’invasion de l’Ukraine par la Russie depuis la fin février entraîne des conséquences économiques pour bien des gens, mais c’est encore plus marqué chez les agriculteurs, en raison de problèmes d’approvisionnements. Pour parler de cet enjeu, Vincent Cauchy a rencontré le chef de la direction de Sollio Agriculture et vice-président exécutif de Sollio Groupe Coopératif, Casper …
Des producteurs coincés par le moratoire
Sous le joug du moratoire imposé par les Éleveurs de porcs du Québec sur tout nouveau projet d’engraissement porcin entrepris depuis novembre 2021, des producteurs tentent de trouver d’autres voies pour rentabiliser leurs élevages. Martin Boutin, propriétaire d’un engraissement porcin à Saint-Charles-de-Bellechasse, dans Chaudière-Appalaches, est l’un d’eux.
Êtes-vous « fleur bleue » ?
Qui de nous n’a pas succombé un jour à l’attrait d’une fleur bleue? Dans la nature, on voit beaucoup de rose, de mauve, de jaune et de rouge, mais le vrai bleu est beaucoup plus rare. La plante que je vous présente aujourd’hui est d’un bleu ciel presque paradisiaque.
Un laboratoire de contrôle de qualité pour Olymel
Le transformateur Olymel a ajouté à son installation d’Ange-Gardien, en Montérégie, un nouveau laboratoire de microbiologie pour améliorer le contrôle de la qualité de ses produits. Le laboratoire, qui possède un permis de l’Agence de santé publique du Canada, a le mandat de tester la salubrité des aliments afin, notamment, de détecter les principaux pathogènes, …
Production record de 211 millions de livres de sirop
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont reçu les résultats de l’enquête du Groupe AGÉCO qui confirment un record de tous les temps : 211,3 millions de livres de sirop d’érable ont été produites au Québec cette année. Il s’agit d’un rendement moyen de 4,26 livres par entaille (lb/entaille).
Pas le mandat de vérifier l’équité
Les propriétaires de lots boisés peuvent recevoir des subventions afin d’effectuer différents travaux forestiers sur leurs propres lots. Ces sommes sont distribuées par les agences régionales de mise en valeur de la forêt privée.
Des conditions météo idéales pour les semis maraîchers
Un sondage de l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) auprès de 39 fermes maraîchères montre que les conditions agronomiques et météorologiques générales ont été favorables pour les producteurs en 2022 durant la période des semis et de la transplantation. « C’est meilleur que la moyenne, estime Catherine Lessard, directrice de l’économie, de la politique …