La plus petite récolte depuis 2006
Avec 4,2 millions de minots destinés à la transformation et au marché frais, la saison 2021-2022 a été la plus faible en volumes de pommes récoltés depuis 2006, révèlent des données présentées lors de l’assemblée générale annuelle des Producteurs de pommes du Québec (PPQ), le 26 janvier. À titre d’exemple, 4,4 millions de minots avaient …
22 érablières et près de 500 000 entailles certifiées carboneutres
La certification carboneutre a réellement pris son envol en acériculture avec un demi-million d’entailles et 22 érablières certifiées aujourd’hui, alors que la certification a été mise en place par Ecocert en 2021 seulement. Pas d’évaporateur au mazout Cette certification nommée Sirop d’érable biologique carboneutre hausse les standards de respect de l’environnement en exigeant que les …
Le rêve agricole d’un « urbain » de Rouyn-Noranda
CLOUTIER – Plutôt que de profiter de la retraite après plus de 35 ans de production laitière, un couple de Cloutier, en Abitibi, a choisi de ralentir en changeant la vocation de la ferme pour la production céréalière, en plus de structurer la filière des grandes cultures biologiques dans la région. Fiche technique Nom de …
Pas de baisse de taux d’intérêt avant 2024
SAINT-HYACINTHE – Le 25 janvier, la Banque du Canada a annoncé une nouvelle hausse des taux d’intérêt de 0,25 %, pour atteindre 4,5 %. Le directeur des devises et des produits dérivés chez Desjardins, Benoit Marcoux, l’avait prédit durant sa présentation sur les perspectives 2023 au Salon de l’agriculture la semaine précédente.
Des séjours à la ferme destinés à faciliter le recrutement
TRÈS-SAINT-SACREMENT – Dans les bâtiments de la ferme laitière de Mark Anderson, à Très-Saint-Sacrement, dans l’ouest de la Montérégie, un petit groupe de trois personnes déambulent à travers les vaches en écoutant attentivement leur hôte, qui leur explique différentes notions de la production laitière. « Ici, les journées commencent très tôt, trop tôt! » leur lance-t-il avant …
Le retour des serres en verre manufacturées au Québec
Par souci environnemental, les propriétaires de la ferme écologique Petit Brûlé, de Rigaud, en Montérégie, ont récemment annoncé la construction d’un complexe de serre en verre, qui a contribué à relancer la fabrication de serres de verre dans la province, mise de côté au profit des serres de plastique depuis les années 1990. Le complexe …
La hausse de prix du lait bio et les marges des détaillants font mal aux ventes
Le portefeuille du consommateur n’est pas élastique, et payer 7,79 $ pour un carton de 2 litres de lait bio, voilà qui en refroidit certains. D’autant plus que la croissance des ventes du lait bio était déjà difficile ces dernières années, notamment en raison de la concurrence des boissons végétales.
35 millions de tonnes de fumier à transformer en énergie verte
La production d’énergie renouvelable en agriculture se concrétise avec entre autres des projets de biométhanisation, un procédé qui permet de transformer des déjections animales en gaz naturel « vert ». Par ailleurs, la production d’énergie solaire et éolienne à la ferme pourrait être appelée à prendre de l’ampleur avec la demande croissante en électricité et l’électrification des …
Réouverture des marchés d’exportation vers la Chine
La plupart des usines de transformation de viande du pays ont retrouvé le droit d’exporter leurs produits vers la Chine, qui avait suspendu le permis de plusieurs d’entre elles à différents moments pendant la pandémie de COVID-19. C’est le cas notamment des quatre usines de transformation de viande de porc d’Olymel au Québec, où l’emballage …
Un bordel de vie
L’ancien rédacteur en chef de La Terre, Serge Labrosse, récidive avec un deuxième opus : un livre de nouvelles de 128 pages intitulé Bordel de vie et autres nouvelles, qui vient de paraître chez Lévesque Éditeur. Il s’agit d’histoires courtes, parfois fictives, parfois empruntées de son passé de journaliste au Journal de Montréal.