Un outil d’évaluation de la valeur économique des aliments
Cet outil vous aidera à évaluer la valeur des aliments que vous souhaitez acheter en la comparant à la valeur nutritive de deux aliments de référence et en utilisant les prix actuels du marché.
Les coproduits, un incontournable de l’alimentation bovine
Ce n’est pas d’hier que les coproduits, ces résidus variés (drêche, gluten, lactosérum et autres) issus de la transformation alimentaire, sont ajoutés à l’alimentation des bovins. Et leur présence dans les mangeoires des animaux est plus que jamais incontournable, non seulement d’un point de vue économique, mais également environnemental. Tour d’horizon.
Sécheresses estivales, récolte de sirop inégale
Qui dit érable pense temps des sucres. Or, pour produire la sève qui se transforme en délice sucré au printemps, ces arbres doivent être en santé 12 mois par année. Comme ils affectent d’autres activités agricoles, les changements climatiques ont aussi un impact sur l’acériculture.
Choix de carrière : Journaliste et acéricultrice
Au secondaire, j’ai gagné un concours provincial en journalisme. Le prix était un stage dans une entreprise de presse. C’est ce qui a confirmé mon intérêt pour le domaine.
Mordus d’expos : La piqûre des expositions
Sarah-Maude Ruel, 20 ans, a eu la piqûre des expositions dès sa première participation, alors qu’elle avait moins de 10 ans, encouragée par son entourage.
La collecte des plastiques agricoles à la ferme s’amorce au Kamouraska
Le Kamouraska est en voie de devenir la première MRC du Bas-Saint-Laurent à implanter un service structuré de collecte à la ferme des plastiques d’enrubannage blancs, une solution attendue de longue date par le milieu agricole.
Les Bio Locaux des Cantons ont survécu à la faillite de la CAPÉ
Le projet des Bio Locaux des Cantons-de-l’Est, qui regroupe une quinzaine de fermes maraîchères de cette région pour la vente de paniers de légumes d’hiver, est encore bien en selle, trois ans après son démarrage.
ACIA : aidés d’un côté, bloqués de l’autre
La prudence de l’Agence canadienne de l’inspection des aliments à l’égard de produits d’origine animale pouvant être réintroduits dans l’alimentation du bétail retarde l’évolution de projets d’entreprises d’élevage de mouches soldats noires.
Pas conformes, malgré des investissements en amont
D’importants investissements réalisés, ces dernières années, par des fermes prévoyantes et soucieuses de donner de l’espace à leurs travailleurs étrangers temporaires seront insuffisants ou inadéquats pour répondre à de nouvelles règles d’hébergement proposées par Québec.
De nouvelles normes d’hébergement pour les TET qui s’annoncent coûteuses
Après des années de consultations et d’analyses, le gouvernement du Québec a finalement publié un nouveau projet de règlement encadrant les conditions d’hébergement des travailleurs. Celui-ci intègre plusieurs mesures jugées musclées par le milieu agricole, qui nécessiteront des investissements majeurs, au cours des prochaines années.