Une journée à rencontrer des acheteurs
SAINT-CHARLES-BORROMÉE – Un événement de maillage organisé à la fin janvier par le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière a permis à plusieurs producteurs, transformateurs alimentaires et acheteurs de nouer des partenariats d’affaires. Tout au long de cette journée, une quarantaine d’acheteurs du marché du détail, de la restauration et des institutions ont défilé devant …
Abattage : la finition locale en jeu
POULARIES – La distance avec les infrastructures québécoises, que ce soit pour l’engraissement ou l’abattage, constitue un frein pour le développement de la production locale de viande, en Abitibi-Témiscamingue. C’est notamment l’avis de Jean-Guy Godbout et de sa fille Nancy, qui écoulent présentement leurs veaux en Ontario.
Le projet d’abattoir fédéral de North Bay sur pause
Le projet d’abattoir fédéral de Canada Meat Group, à North Bay, en Ontario, qui suscite l’intérêt des producteurs bovins de l’Abitibi-Témiscamingue, vient d’être mis sur la glace en raison du contexte économique, a appris La Terre. Joint au téléphone, le président de Canada Meat Group explique que l’inflation et les hausses successives des taux d’intérêt …
Une soixantaine de cerfs saisis dans un élevage en Beauce
Des cerfs de Virginie, 63 au total, ont été saisis par le ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs du Québec (MELCCFP), le 8 février, dans un élevage commercial de Saint-Hénédine, dans Chaudière-Appalaches. Le MELCCFP justifie ce geste par le fait que l’éleveur en question ne …
Le passage d’une ligne électrique en zone agricole inquiète des producteurs
Le producteur de grains Hubert Leroux craint, comme d’autres agriculteurs du secteur de Vaudreuil-Soulanges, en Montérégie, de subir les conséquences négatives d’une nouvelle ligne haute tension qu’Hydro-Québec prévoit construire pour alimenter un nouveau poste de distribution électrique, à Coteau-du-Lac. La construction de ce poste, dont la mise en service est prévue en 2026, est nécessaire …
Fendt : Vario Gen7, bien plus que de l’acier et du fer
Primé Tractor of the Year et Farm Machine 2023 au SIMA de Paris en novembre dernier pour son utilisation intuitive FendtONE, ses performances élevées, sa faible consommation de carburant et sa polyvalence, le nouveau Fendt 700 Vario Gen7 figure parmi les véhicules de ferme les plus innovateurs dans sa catégorie. La gamme Fendt 700 Vario Gen7 se décline …
Le défi de rester bio jusqu’aux tablettes
Les critères pour qu’une viande comme le porc garde sa certification biologique jusqu’aux tablettes des épiceries représentent un défi parfois colossal pour les plus petits producteurs, et même pour les plus gros. Car la certification d’une ferme porcine ne suffit pas à vendre tous les produits transformés avec le seau du biologique, explique William Suess …
Le porc biologique québécois en quête de reconnaissance
Malgré une lente, mais constante progression depuis les années 2000, la demande pour le porc biologique ne permet pas encore au plus gros joueur de la province de miser toutes ses cartes sur cette seule production. Le prix reste le principal frein pour que ce produit de niche gagne une plus grande place dans le …
Pas de printemps hâtif en vue
L’hiver n’a pas dit son dernier mot et mars devrait être plus hivernal que printanier, prédit André Monette, chef de service en météorologie chez MétéoMédia. « Ce ne sera pas des grands froids, mais nous aurons, à certaines occasions, des descentes d’air froid provenant de l’Ouest canadien.
Actions pour préserver nos érables : un travail sans répit
La lutte contre les changements climatiques constitue l’une des préoccupations majeures de l’industrie acéricole. D’ailleurs, depuis dix ans déjà, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) encouragent des pratiques plus respectueuses de l’environnement auprès des acériculteurs et acéricultrices et participent de manière active à la compréhension des divers enjeux de développement durable, notamment par …